Divers sans tripes thym

La soupe, c'est toujours réconfortant lors des grands froids de l'hiver! Aujourd'hui, c'est une de ces journées où la farniente est de rigueur car le froid[...]

Petite, ma mère m’a initiée au gombo en me préparant de la soupe qu'elle appelait chicken gombo (de la marque Campbell's ). Bon, c’était une soupe concentrée[...]

Je suis sûre que bon nombre d'entre vous ont leur coins de lèvres qui se soulèvent à la mention de "Jamie", "son" Jamie, "votre" ou "notre" ... bref ce bon[...]

J'a ime beaucoup les gombos et j'en mangerais bien à toutes les sauces!! Donc, aprè s les " Gombos aux oignons ", voici aujourd'hui une autre façon de les[...]

Une recette rapide et délicieuse que j'ai trouvé chez Darna ici . Si vous aimez les gombos (aussi appelés gnaouiya, bamya, mloukhya...), n'hésitez pas, vous[...]

Quand on est fainéante comme moi, manger du poisson c'est compliqué... Il faut le faire mariner... Tu ne sais pas trop comment le préparer... Tu n'aimes pas[...]

Il y a parfois des moments où l'on se dit que la vie est bien faite. Depuis des années, bien avant de commencer le blog, j'avais le rêve de revenir au Maroc,[...]

Un fruit qui est utilisé comme un légume et  qui réserve de très belles surprises gustatives si on le cueille jeune et si on le cuit très peu. Il doit rester[...]

Le gombo est un fruit utilisé comme un légume ou comme un condiment. On en voit souvent sur les étales des épiceries exotiques, mais je n'avais jamais osé en[...]

Le mezzé est un assortiment de petits plats servis dans de petites coupelles. Ce mode de repas invite au partage et aiguise la curiosité. On passe de l'un à[...]

J'ai réalisé cette recette pour le défi de soupes organisé par Recettes de Cuisine . Pour 4 personnes: 600g de maïs en boîte une dizaine de gombos 1 cuillère[...]

Comme promis la recette du caruru qui avec le vatapá viendra garnir vos beignets brésiliens les acarajé . Recette à titre informatif (vous aurez du mal à la[...]

J’ai voulu faire ma maligne en testant et postant deux recettes brésiliennes d’affilée. Mal m’en a pris. J’ai été alléchée par cette gastronomie , qui m’était[...]