Divers sans tamari maïs

Si leur prix laisse encore à désirer, il semblerait que les noix de St Jacques se démocratisent peu à peu. En tout cas elles sont à la mode. Mijotée en[...]

Dans le cadre de cette semaine "Tartines Sucrées Salée" avec Cuisine AZ , j'avais envie de vous faire voyager . Aujourd'hui, destination les Antilles . Je[...]

Nous étions nombreux hier à célébrer la naissance du tout nouveau loft culinaire de la pétillante et créative Dominique ( L'Armoire du Haut ).  L'espace est[...]

Je vous présente Che Kontryman , exploitant agricole de l'île de la Réunion. J'ai reçu de leur part un superbe colis composé de diverses épices et produits de[...]

Le chou coco, ou coeur (chou) de palmier (coco) ici en Martinique. Maintenant qu'on le trouve en supermarché, plus besoin d'abattre le cocotier qui pousse au[...]

Le tilapia est un poisson doux que je mange souvent, simplement grillé et servi avec un filet de jus de lime. Cette belle salsa aux cerises accompagne à[...]

Vous avez un petit goût de voyage?......voilà votre ticket d'entrée vers les îles...bien que le Cari soit Indien non?[...]

Bergamote curd Biscuits gingembre-golden syrup Blondies Bredele amandes/chocolat/rhum sans cuisson Brownies d'Avital Brownies de Catherine Brownies de Pascale[...]

Du frais et plutôt léger, pour emmener en pique-nique ou au bureau les wraps maison sont une bonne alternative aux sandwichs. Je les ai découverts aux USA il[...]

Bâtonnets de fromage Bouchées figues, chèvre et prosciutto Bouchées pizza au pepperoni Craquelins au cheddar Craquelins gâteau aux fruits Craquelins[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 4 personnes Pour réaliser le boudin à la mangue 20 g de beurre (boudin) 285 g de boudin noir de votre choix 100 g de[...]

Le pain d'épice, c'est une belle odeur du temps des fêtes pour moi. Alors je me suis décidé à tester une version de Josée Di Stasio, au chocolat et rhum ! Avec[...]

Une recette dénichée sur le meilleur site de cuisine roumain, très à la mode et en vogue sur ce site. C'est une charlotte aux fruits en forme de volcan - elle[...]

1 tomate ananas 1 tomate Marmande (ou autre tomate rouge) 1 échalote 1 oignon rouge (petit) 1 piment rouge Vinaigrette à la pulpe de mangue & vanille Sel[...]

1 mangue , pelée et coupée en gros morceaux 3 petits concombres libanais, pelés et coupés en rondelles jus d’une lime 250 g yaourt grec (1 tasse) 1 tasse[...]

- 1 cuillère d'huile d'olive - 1 cuillère à soupe de cacao - 1 cuillère à café de piment d’ Espelette - 1 cuillère à café de sucre "muscovado" - 300 g de[...]

1 ananas frais 1 belle mangue à demi-mure 1 concombre 4 piments oiseaux (selon goût) sel Préparation ÉTAPE 1 Epluchez le concombre, l’ananas et la mangue.[...]

Oui, oui, ce que j'en ai dit sur Twitter est vrai: j'ai fait cette recette en imperméable, sous la pluie, avec un parapluie dans une main et une spatule à[...]

Le thème "L'Ile Maurice vous  inspire",  nous a régalé.... Je vous remercie pour vos participations et j'ai donc décidé de vous en présenter certaines, avec[...]