Divers sans smarties cresson

Pas toujours facile de trouver de la choucroute crue, alors avant de me plonger dans la lacto-fermentation, je remplace par du chou rouge. J'ai cuit les 3/4[...]

J'ai eu la chance de voir plusieurs marchés de Noël: en Allemagne, en Belgique, à New York et en Alsace. J'avoue (mais ça plusieurs le savent) je suis une fan[...]

Le hasard fait parfois bien les choses. Jeudi je terminais la cuisson des crêpes, semaine de  la Chandeleur oblige, même si l'on fait des crêpes toute[...]

Grains de kéfir de fruits Grains de kéfir de fruits (appelé aussi kéfir d'eau). Ils servent à faire une boisson pétillante mais aussi des légumes ou des[...]

Aujourd'hui je vous propose de découvrir (pour ceux qui ne les connaissent pas déjà) des superaliments pas comme les autres. Kimchi, kéfir, kombucha sont[...]

Déjà trois semaines depuis mon dernier récapitulatif, alors ce sera seulement un condensé de nos menus de ces dernières semaines, marquées par les vacances[...]

Un petit mot pour vous parler du brunch servi au resto Au Pied de Cochon. C'est une nouvelle formule qui a débuté en novembre pour se terminer fin janvier.[...]

Cuisinez la choucroute crue comme en Alsace, un plat pour grandes tables, délicieusement parfumé et découvrez les secrets de fabrication de la choucroute[...]

Nombre d'entre nous, végétalienNEs comprisEs ont pris pour habitude de visionner Le Meilleur Pâtissier de M6, ne me dites pas le contraire, j'ai des preuves ![...]

Je m'intéresse de plus en plus aux vins, aux cépages et surtout, la gourmande que je suis s'intéresse aux accords mets et vins. À l'approche de la Dégustation[...]

Le charme de la gastronomie teutonique a opéré : je ne cuisine plus que des plats du coin. Prochaine étape : la choucroute au tofu… non je plaisante.[...]

Nombre d'entre nous, végétalienNEs comprisEs ont pris pour habitude de visionner Le Meilleur Pâtissier de M6, ne me dites pas le contraire, j'ai des preuves ![...]

Déjà trois semaines depuis mon dernier récapitulatif, alors ce sera seulement un condensé de nos menus de ces dernières semaines, marquées par les vacances[...]

Il y a très peu de temps, Esprit des Sens RDV21, une agence lyonnaise de communication organisait son Showroom annuel dédié au nouvel art de vivre, nous[...]

Bonne année 2017 à tous ! Voici le récapitulatif des 47 recettes publiées pour le défi de décembre 2016. C'est un petit bilan, il aurait pu être plus[...]

Non le lait n'est pas la seule source de calcium ! Si on nous pilonne le cerveau à grands coups de publicité : consommer au moins trois produits laitiers par[...]