Divers sans mozzarelle citrouille

Recette spéciale "recyclage" ! En septembre, pendant ma phase aiguë de "je teste et je re-teste mon Thermomix", j'avais fait un plat de lotte à la bisque et[...]

Voici mes petits farcis à la niçoise les petits farcis se dégustent aussi bien froids que chauds  lors d'un pique-nique  ou à un buffet je dis à la niçoise[...]

La cuisine de bistrot est une cuisine classique, familiale et rassurante parce qu'indémodable et elle reprend les standards de la cuisine de famille comme la[...]

Non c 'est plein de cochonneries là dedans et quand on voit  comment s 'est fait industriellement ça donne pas envie Résultat il faut mieux le faire soi même[...]

Vous être probablement comme moi, mais quand je mange une soupe il me faut du pain, des biscottes ou autre chose du genre.  Alors pour manger avec ma chaudrée[...]

Un midi cette semaine, j'ai retenté l'expérience du tofu. Je crois bien avoir trouvé deux méthodes infaillibles pour tomber en amour avec cette drôle de brique[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 8 personnes Pour réaliser les épinards à la cème fouettée 35 g de graisse de canard 350 g d'épinards frais 0,7 g de sel[...]

Je vous parlais récemment du thème de notre souper familial de Noël, un cocktail dinatoire où chacun apporterait de petites bouchées variées. Voici la deuxième[...]

Nous sommes revenus hier de chez mes beaux-parents le panier bien garnis de légumes du potager. Après avoir dégusté une bonne salade de tomates (qui ont un[...]

J'aime le sucré. J'aime beaucoup le sucré. Mais paraîtrait qu'il faut aussi manger du salé. Alors quand j'ai vu cette recette sur le net (j'ai oublié le nom du[...]

250 g de pois chiches secs 250 g de haricots rouges 1 oignon rouge de préférence 1 poivron vert 1 carotte 1 tomate 1 tranche de fromage végétal 3 gousses[...]

150 g de jambon 150 g de gruyère râpé sauce tomate lait 4 biscottes 3 œufs chapelure beurre Préparation ÉTAPE 1 Posez le jambon sur votre planche de cuisine[...]

Nombre de personnes - + Pâte à Strudel (voir la recette ) 1 kg de pomme 100 g de raisins secs trempés dans du rhum ou de l'eau de vie de fruits 100 g de sucre[...]

Inspirée de celle d'Otto Lenghi que vous pouvez retrouver sur beaucoup de blogs, voici cette recette à ma façon parce que comme d'habitude, je bidouille ! Tout[...]

Nombre de personnes - + 2 pâtes feuilletées 3 échalotes 4 oeufs 3 tranches de pain de mie 200 g de saumon fumé Persil Poivre Sel Pour la sauce: 20 cl de crème[...]

Le temps des fêtes arrive à grands pas... pour les gens qui travaillent dans le milieu de la restauration, c'est le moment le plus occupé de l'année. Lorsque[...]