Divers sans mozzarelle gélatine

Je nous ai fait plaisir à mon tit homme et moi en nous cuisinant un bon riz au lait! Avec l'ajout des carottes, il devient différent, plus nutritif et tout[...]

Pour celles & ceux qui suivent également Petits repas entre amis sur Facebook vous savez que je viens de découvrir la rhubarbe.  Non pas que j'ignorais son[...]

The unique, tantilizing, heady and sunny flavors of Italy and Morocco have been rocking my world since a long time now. Already, when I still lived at home, I[...]

Tous mes crèmes, poudings, mousses, meringues, riz, tapiocas, gelées, panna cottas, flans, desserts fruités, crèmes glacées, sorbets et desserts surgelés![...]

Oyez, oyez! Étions heureux de vous présenter not' repas frugal du Moyen-Âge! Au Moyen-Âge, l'alimentation était principalement composée de viandes, de pain et[...]

La semaine dernière, lorsqu'est venu le moment d'établir le menu du repas auquel nous avions convié cinq de nos amis, le souvenir d'un gigot d'agneau frotté[...]

Ou Cake vapeur Grâce à la cuisson à la vapeur ce gâteau est très léger et moelleux tout en étant pauvre en matière grasse. Utiliser un moule en porcelaine ou[...]

Aujourd’hui, je vous invite à m’accompagner en Afghanistan. Pendant un moment, nous oublierons la guerre et ses horreurs, les Talibans pour ne parler que de[...]

J'ai découvert cet entremet aux carottes dans un restaurant afghan . La douceur de ce dessert , ses saveurs vous emballent  le palais et vous emmènent[...]

Poulet et riz à l'orange confite. Je pense que c'est le retour du beau temps qui me donne envie de repartir en voyage à travers une planète gourmande à la[...]

Ingrédients: Ingrédients : * 3 oranges moyennes bio à peau fine (environ 500 g) * 300 g d'amandes moulues * 50 g de farine * 250 g de sucre roux * 5 œufs dont[...]

Pour ce plat, il ne faut pas avoir peur du mélange des genres. Je revisite les andouillettes à la lyonnaise, donc à la moutarde et au vin blanc avec des[...]

Avant de vous parler du restaurant Sa-Qua-Na à Honfleur où nous avons déjeuné il y a une semaine, ma participation au KKVKVK n°32 sur le thème des crèmes[...]

- 1 oignon rouge - 1 oignon jaune - 400 g de petit pois vert - 400 g de carottes orange - 300 g de pois chiches jaune cuit égouttés - 400 ml de lait de coco[...]

Mélancolique, par ce temps d'automne?  Je connais un fruit qui va te faire oublier ce temps pourri (ou encore les découvertes douteuses de ta page facebook[...]

Paneer au safran et cardamome : - 1 l de lait cru ou entier bio - 4 cuillères à soupe de jus de citron - quelques brins de safran - 4-5 gousses de cardamome[...]

J'ai eu récemment une discussion très intéressante sur la cuisine polonaise avec quelqu'un qui évoquait les gâteaux et plats que lui cuisinait sa mère dans[...]

Confiture d'abricots à la fleur d'oranger Cette confiture d' abricots et fleur d'oranger est une merveille qui ne nous lasse pas à la maison. Et si vous aimez[...]

C'est un riz très parfumé et exotique que je vous présente ce matin. Je possède cette recette depuis au moins 4 ans et pendant tout ce temps, je me disais[...]