Divers sans mozzarelle rhum

A près le paprikache de pomme de terre, voici le goulasch hongrois habituellement on prépare ce plat avec du bœuf à braiser, mais là j'ai eu envie de le faire[...]

Editorial L’été approche et les beaux jours sont déjà là. Quoi de plus agréable que de déguste entre amis ou en famille un bon vin (avec modération) en[...]

Samedin matin (15h), debrief de lendemain de soirée étudiante, resto Quick de la gare de Grenoble.  Nous sommes en 2002, mes copains - copines et moi noyons[...]

Gâteau aux quatre graines et chantilly de kéfir soyeux Ingrédients : Gâteau  : 1 /4 de farine fraîchement moulu (sarrazin, orge, avoine, millet) 1/4 de[...]

Menu à 27 euros (avec vins, café et apéro = 50 euros par personne) Cela faisait longtemps que je n’avais pas été au resto avec mes parents et plus[...]

Et on reste encore quelques jours en Sardaigne pour goûter à Cagliairi ... (pour les gelato, la bottarga et les prosecco des premiers jours, c'est ici J+1 et[...]

"C'est pas parce que les enfants s'en vont que les parents arrêtent de manger!" N'est- ce pas ? Mais il faut apprendre à revoir la liste de courses et  les[...]

Jeudi soir, la presse ainsi qu'une poignée de blogueurs avaient rendez-vous à l'Air du Temps . Invités par l'agence de communication bruxelloise Sopexa, nous[...]

Savez-vous ce qu'est un cuit-asperges? Non, et bien moi non plus jusqu'à il y a peu... Jusqu'à ce que je reçoive un cuit-asperges Beka de la part des Vins[...]

- 1 filet mignon - 3 carottes - 250 g de champignons forestiers - 12 pommes de terre - 1 bouquet garni - 25 cl de crème fraîche épaisse - 3 cuillères à café[...]

Il y a des jours où mon temps est compté pour déjeuner mais pour autant je préfère toujours me faire une tartine ou une salade en quelques minutes plutôt que[...]

Vous cherchez encore des idées pour vos repas de fêtes? Ce billet va vous aider. J'ai tout simplement recensé dans les 200 et quelques billets de ce blog, les[...]

Ingrédients: 1 pâte brisée raisins blanc raisins de muscat noir 4 poires 1 petit ananas (ou une petite boite de conserve) 1 bâton de vanille 1/2 cuil à café[...]

Ingrédients (pour 8 personnes) : - 1 pâte brisée - 500 g de rhubarbe - 2 oeufs - 20 à 25 cl de crème fraîche - 200 g de sucre - 1 cuillère à café de cannelle[...]

Pour environ 7 petits pots de 370 g : - 2 kg de figues violettes - 1 kg de sucre cristallisé - 25 cl de Muscat de Rivesaltes (ou autre vin moelleux) - 2[...]

Nombre de personnes - + 200 g de feta grecque qui ait du goût et de la consistance 3 cuillères de graine de coriandre moulues cuillère de Vins de muscat de[...]

Cette semaine, le week-end avait mal commencé ... Samedi, un temps de cochon, un ciel gris, si bas qu'on pouvait avoir peur de s'y cogner la tête ... Un[...]

Nombre de personnes - + 6 figues 250 g de mascarpone 10 cl de lait 1 sachet de sucre vanillé 75 g de sucre 1 cuillère à café de cannelle 12 spéculoos 10 cl de[...]

Zézettes de Sète De la farine, du sucre, de l'huile et du vin : voici les zézettes de Sète. Cette spécialité fut créée par Gaston Bentata à la fin des années[...]