Divers sans penne glace

La farine blanche : Pour 75%, elle est composée de grain: la plus grande partie du son et des germes de blé sont éliminés. Cette farine est utilisée en[...]

L'incontournable Corrèzien! Un week end dans le pays Corrézien peut être fatal pour la ligne mais un régale pour les papilles! C'est pas compliqué, outre une[...]

(pour 4 personnes) 2 grosses pommes de terre farineuses 2 oignons nouveaux 500 g d'herbes variées : persil, cerfeuil, orties, plantain, oseille, épinards[...]

Il y a maintenant peu de choses qui me rebutent en matières culinaires : méduses, mollusques divers et variés, insectes, reptiles, plantes et champignons en[...]

    Quel joli défi que celui lancé par Marie : cuisiner bio et gourmand ! En lisant son blog enchanté peuplé de recettes féériques, on voit qu'en gourmandises[...]

Je vous ai déjà présenté un pâté végétal aux carottes . Je réitère, cette fois avec une pâte à tartiner très verte, d’une couleur assortie au blog mais aussi[...]

Dans mon panier bio ( Les paniers Davoine ) j'ai eu une belle botte de blettes, j'ai cuisiné les côtes, que d'habitude je jetais (oui, je sais, c'est pas[...]

Ingrédients: Tout dépend de votre récolte d’oseille, mais autant que vous en avez… 1 échalote (ou oignon) 1 boite d’épinards ou des épinards frais c’est[...]

Ingrédients: Oseille Salade verte 1 oignon Fleur de Sel Poivre Bicarbonate de soude Ail en poudre Margarine allégée Fruit d?or 1 c. soupe de farine blanche[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 8 personnes Pour le moule 250 g pâte brisée Préparation 1 Préparons la pâte brisée... Piquer le fond de votre pâte avec[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 2 personnes Cuisson de la roussette à la poêle 35 g d'huile d'olive 300 g de roussettes 1,5 g de sel 0,5 g de poivre 25[...]

saumon fumé : 8 tranches pousses d'oseille : 1 bouquet pignon de pin : 100 g crème fraîche : 4 c. à soupe baies roses : 1 Pour les blinis : farine : 250 g[...]

Ingrédients: 4 poignées de pâtes au choix Lait de soja Beurre Maïzena (ou farine ou les 2) Sel Poivre Epinards et oseille du jardin 250g Chapelure 50 g[...]

4 potirons individuels (ou 2 courges muscades moyennes) 100 g de carottes 100 g de brocolis 100 g de rutabagas 100 g de pommes de terre Francine 250 g de[...]

Ingrédients : 500 g de jarret de veau sans os 500 g de poitrine de veau 100 g de beurre ½ l de bouillon de veau 4 carottes 8 petits oignons 1 petit céleri 2[...]

  Poursuivons avec les vieux légumes, et aujourd'hui quelque chose de plus rare, pour un Magret de Canard à la Cerise, Gnocchis d'Ocas du Pérou, Mousseline de[...]