Divers sans seigle bacon

La galette est composée : - D'une brioche - D'une frangipane noisette aux éclats de gianduja - D'une brioche feuilletée Avant de vous parler de la nouvelle[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 1000 grammes Levain 60 g de lait écrémé tiède 30 g de farine type 55 20 g levure fraîche ou déshydratée 10 g de sucre[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 1341 grammes Levée de la levure 4 g de levure déshydratée ou fraîche 25 g de farine T65 15 g de cassonade 70 g de levain[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 1000 grammes Levain 60 g d'eau 15 g de levure déshydratée ou fraîche 20 g de farine T55 10 g de sucre cassonade[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 750 grammes Pour le levain 17 g de levure déshydratée ou fraîche 80 g d'eau tiède 15 g de sucre cassonade Préparation 1[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 1000 grammes Pour le levain 20 g de levure de boulanger ou déshydratée 100 g d'eau 50 g de farine Préparation 1 Pain aux[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 1200 grammes Pour le levain 24 g de levure de boulanger fraîche ou déshydratée 25 g de farine type 55 10 g de sucre[...]

Encore 3 recettes testées et approuvées pour les fêtes de fin d'années... La première réalisée grâce à Emile Henry   et leur coffret foie gras (gentiment[...]

Après la version skinny (qui ne sera pas publiée), certes légère en matières grasses, mais pas du tout moelleuse, voire caoutchouteuse - eh oui... y a pas de[...]

Au petit déjeuner avec de la confiture ou de la pâte à tartiner, au dessert avec un yaourt maison, à l'heure du goûter avec un thé (ou un café)... Bref à[...]

Au petit déjeuner avec de la confiture ou de la pâte à tartiner, au dessert avec un yaourt maison, à l'heure du goûter avec un thé (ou un café)... Bref à[...]

Ingrédients pour les hamburgers maison: Pains hamburgers maison 4 steaks hachés de bœuf ou de veau Marinade maison 4 tranches de laerdammer ou Comté Roquette[...]

Brioche bouclette A force de la voir passer, il fallait que je la teste moi même !! J'ai utilisé la recette de brioche que j'ai déjà faite plusieurs fois et[...]