Divers sans seigle échalote

Inspirée par les desserts d'automne à la pomme d' Isa et toutes sortes de recettes aperçues sur un internet, j'ai eu envie de faire un dessert à base de cidre[...]

Déclinaison de pommes au pain d'épices Une déclinaison que nous avons beaucoup apprécié. Il me fallait quelque chose de craquant pour satisfaire ma[...]

Versione italiana più giù Différentes couches de douceur-fraîcheur pour le week end, aux couleurs et saveurs d'automne (et d'hiver aussi). Un entremets aux[...]

Un zeste de ci, un zeste de ça, pour une fois, j'ai joué à l'apprentie sorcière et créé un gâteau, en utilisant tous ces produits bien charentais que sont le[...]

480 g de farine T45 130 g de beurre doux 723 g de crème liquide 137 g d’eau 930 g de sucre semoule 12 œufs 250 g de cidre doux 5 blancs d'œufs 8 jaunes d'œuf[...]

2 kg de pommes reine des reinettes 2 c. à soupe de gélatine en poudre 120 g de sucre 10 cl de pommeau 120 g de beurre + 20 g pour le moule Préparation ÉTAPE 1[...]

300 g de marrons glacés 1 lobe de foie gras frais soigneusement dénervé d'environ 500 g 200 g de quartiers de pommes Reine de Reinette confites au four 1[...]

J'ai reçu dernièrement un colis avec de superbes pommes Chanteclerc et Reine des Reinettes Gourmandes. Elles sont juteuses à souhait et sucrées comme il faut.[...]

Je ne prépare pas toutes les compotes de mon fils car on en trouve de très bonnes dans le commerce contrairement aux purées que je trouve vraiment insipides,[...]

Déclinaison de pommes au pain d'épices Une déclinaison que nous avons beaucoup apprécié. Il me fallait quelque chose de craquant pour satisfaire ma gourmandise[...]