Divers sans lieu crudités

CHAMPIGNONS (CÈPES),  A L'HUILE Les cèpes ont fait une poussée extraordinaire la semaine dernière et il a bien fallu les conserver. Plusieurs solutions chez[...]

Une journée au jardin comme on les aime sous un soleil radieux et brulant, mais trop rares en Lorraine, ce Weekend, il ne fallait pas rater cela, c'est trop[...]

INDEX DES ACCOMPAGNEMENTS (LÉGUMES ET FÉCULENTS) belle cueillette (9 juillet 2011) Certains légumes sont dans les index des entrées froides ou dans celui des[...]

Chou blanc "Tête de pierre" en fausse choucroute Le potager est généreux en ce moment, tout arrive à maturité et c'est une profusion de légumes qui envahissent[...]

Filet de sandre à la lorraine (Recette terroir de Lorraine) Un classique de la cuisine lorraine, avec quelques variantes comme toujours dans le passé, où[...]

INDEX DES RECETTES LORRAINES Knepfles aux pommes de terre Couronne de jambon fumé sauce champignons Tarte fine terroir vosgien, andouille et Munster Velouté[...]

INDEX DES PLATS COMPLETS Lapin sauce Marengo et ses tagliatelles fraiches à l'ail des ours Pot au feu de tête de porc ou retiré vosgien Tomates farcies à[...]

Chou blanc "Tête de pierre" en fausse choucroute Le potager est généreux en ce moment, tout arrive à maturité et c'est une profusion de légumes qui envahissent[...]

INDEX DES PLATS COMPLETS Salade au reste de rosbeef Lasagnes aux fruits de mer Poulet de ferme en blanquette et ses pâtes fraiches à l'ail des ours Lapin sauce[...]