Divers sans langouste dates

Nombre de personnes - + 500 g de carotte nouvelles 750 g de épinard frais 500 g de navet nouveaux 6 oeufs 15 cl de crême fraîche 40 g de beurre Muscade râpée[...]

Un jour, un soir, une envie de douceur, de fraicheur et de découverte, direction Li Cwerneu pour une cuisine féminine "intuitive et inventive" ! Li Cwerneu ?[...]

Les produits de saison : MARS Parce qu'on ne mange pas de fraises en février, ni des choux de Bruxelles en plein été, tout comme les fromages, les poissons et[...]

Les produits de saison : AVRIL Parce qu'on ne mange pas de fraises en février, ni des choux de Bruxelles en plein été, tout comme les fromages, les poissons[...]

Amoureusement Soupe prépare ses 2 nouvelles manifestations et collaborera, concernant les ingrédients, avec Paysans.fr pour son opération aux Abbesses et avec[...]

1 botte de radis non traités 2 belles pommes de terre 3 petits oignons nouveaux (conserver le vert) 2 c. à s. d'huile d'olive sel, poivre Émincer  les oignons[...]

Courronné depuis peu du titre de World's Best Restaurant 2010 (meilleure restaurant du monde) par la revue anglaise, "Restaurant Magazine", le Noma est[...]

Coups de coeur de livres gourmands "Il est rare de voir un livre qui vous donne l'impression d'être une extension du restaurant"   René Redzepi (dans une[...]

Pour l'aspect pratique, voici l'index récapitulatif des quelques recettes qui composent ce blog. Il commençait (très sérieusement) à manquer ... Vous pourrez[...]

Une idée toute simple pour une entrée légère, très rapide à préparer et un mélange réussi de saveurs . Pour 4 personnes 1 radis noir 160g de vieux comté (24[...]

UNE JOURNÉE AU JARDIN (5), BARBECUE, ENTRE AMIS (première partie) Une belle journée que nous attendions pour nous retrouver, sans contrainte, au jardin,[...]

  MILLE FEUILLES PRINTANIER D'AVOCAT ET SURIMI Une entrée pleine de fraicheur, juste ce dont on a envie après un hiver long et tristounet. Un mille feuilles[...]

  DÉCLINONS LE RADIS (HILDS ROTER NECKARRUHM)   Le programme de cette semaine sera un peu "n'importe quoi", pas que j'ai bâclé mes menus, loin de là, mais un[...]

MÉLI - MÉLO DE LÉGUMES PRIMEURS DU JARDIN - SAUCE AVOCAT Toujours en direct du potager, les légumes primeurs pour nous en ce mois de juillet. Un peu de tout[...]

Avec ce titre vous pensez que j'ai perdu la tête ... non je vous rassure je vais très bien , c'est simplement le nom donné à une recette du restaurant assez[...]

Je ne sais pas si vous suivez un peu l’actualité gastronomique mais on a beaucoup parlé du classement des 50 meilleurs restaurants du monde (classement[...]

Nombre de personnes - + Poivre de cayenne Poivre blanc Sel 1 kg de faisselle de chèvre ou de brebis 10 cl de crème liquide 3 gousses de ail 5 cuillères à[...]

Les produits de saison : NOVEMBRE Parce qu'on ne mange pas de fraises en février, ni des choux de Bruxelles en plein été, tout comme les fromages, les poissons[...]