Divers sans mascarpone

La petite touche originale à ajouter dans une basique salade de fruits pour surprendre vos invités ou pour changer du quotidien.  pour 4 personnes : 3 oranges[...]

Un petit reste d'été avec cette recette que j'ai réalisée au mois d'Août et oubliée dans mes archives. Il est peut-être un peu tard pour la réaliser avec des[...]

Ca y est, 2011 s'achève et avant de débuter une nouvelle année, un petit repas festif s'impose. Celui que je propose à mes invités avec l'aide de mon amie[...]

côté apéro : - les oeufs de caille en habit de pavot - la mise en bouche régressive ( plusieurs idées à déguster à la paille, en sucette ou à la cuillère) -[...]

Une recette express ! pour 4 personnes : 4 belles poires 4 cuil. soupe farine 4 cuil. soupe de floçons d'avoine 4 cuil. soupe de sucre vanillé 4 cuil. soupe[...]

Voilà une idée originale et sympa qui offre une allure jurassienne à la petite tarte alsacienne. Une flammekueche revisitée à découper en morceaux pour[...]

Une petite touche d'Asie dans votre dessert ! Connaissez-vous la poire nashi, un fruit à mi-chemin entre la pomme et la poire, très peu connue chez nous mais[...]

Encore une idée de dessert d'hiver savoureuse et rapide à préparer. pour 6 personnes : 5 poires un pot de 250 g de crème de marrons 40 g de beurre 40 g de[...]

Une petite idée alcoolisée à verser dans vos verres à l'apéro cet été. Il suffit de mélanger du jus de poire et du crémant ( moitié - moitié) , les deux[...]

Un dessert pour utiliser un fruit qui commence à arriver à maturité dans les vergers et à accompagner de glace vanille. Préparer tout d'abord un sirop épicé.[...]

Une gourmandise pour le dessert, le café ou juste pour le plaisir ! pour 10 moelleux : 5 petites poires 200 g de chocolat noir 125 g de beurre 70 g de sucre 70[...]

... et accessoirement quelques anniversaires. Eh oui, car cette année, en plus de fêter la gastronomie, nous fêtons avec un week-end d'avance par rapport aux[...]

Retour sur ... mon dessert de St-Valentin ! Faire pocher de petites poires fermes citronnées dans de l'eau sucrée : porter à ébullition, laisser chauffer 15-20[...]

Une idée de dessert gourmand pour 6 personnes : Superposer 3 feuilles de pâte filo huilée dans un plat à gratin rectangulaire de taille moyenne. Préparer une[...]

Continuons à cuisiner un fruit de saison : la poire ! Connaissez-vous le blondie ? Il s'agit de la version blonde du brownie, qui dore sur le dessus à la[...]

Une petite gourmandise pour ce dimanche ! Battre deux oeufs avec 40 g de sucre en poudre et ajouter 20 cl de crème liquide. Faire fondre 100 g de chocolat[...]