Divers sans canne pétoncles

Envie d'un petit dessert frais et ultra léger? Ces petites verrines sont parfaites pour terminer un repas sur un note acidulée bien rafraîchissante. Il s'agit[...]

Les financiers sont un moyen très pratique, et surtout gourmand, pour écouler des blancs d'oeuf. Habituellement on les fait avec de la poudre d'amande mais[...]

Voici un crumble bien de saison où se mélangent à merveille l'acidité et le sucré. J'ai en effet réveillé l'acidité des abricots et des framboises avec du[...]

Je crois que cette année, l'abricot sera mon fruit de l'été. Je ne rate aucune occasion de le cuisiner tellement j'adore son goût doux et acidulé. Cette fois[...]

Je vous propose aujourd'hui une petite tarte à la framboise en noir et blanc! Noir pour la pâte au cacao et blanc pour la crème au chocolat blanc qui la[...]

En général, je ne m'attarde pas sur le côté esthétique de mes plats, car ce qui compte avant tout pour moi c'est le goût de ce qu'il y a dedans. Mais cette[...]

J'aime beaucoup associer la betterave et le fromage de chèvre car leurs saveurs s'accordent très bien avec un mélange de douceur sucrée et d'un goût fort plus[...]

Les quelques jours de soleil du week-end ont fait apparaître les premières framboises du jardin. Alors quoi de mieux qu'une bonne tarte crémeuse pour s'en[...]

Si vous cherchez un dessert assez simple à réaliser mais qui fait quand même son petit effet, ces petites verrines peuvent vous intéresser. Pendant les fêtes,[...]

Envie d'un petit dessert frais et acidulé? Voici de délicieuses petites crèmes au citron dans lesquelles j'ai incorporé quelques framboises. La crème est une[...]

Comme vous le savez certainement, j'adore les cakes au citron et je ne me lasse pas d'en faire en différente version. Ici j'ai voulu l'associer à de la[...]

Sur le même principe que le gâteau au yaourt, j'ai préparé ce gâteau avec un pot de mascarpone. J'ai gardé à peu près les mêmes proportions mais en adaptant[...]

Après mes bouchées pistache-framboise , j'ai voulu renouveler cette association avec ces petites tartelettes bien gourmandes. J'ai d'abord nappé ma pâte sablée[...]

Le gâteau de semoule est un dessert des plus classiques qui a l'avantage d'être vite préparé. Il est délicieux nature ou agrémenté de quelques raisins secs.[...]

Je profite de quelques moments de répits pour vous faire un petit coucou et surtout vous donner une petite recette que j'ai réalisée il y a presque 3 semaines[...]

Voici un gâteau ultra fondant et très doux avec une petite pointe d'acidité pour titiller les papilles. Le contraste du chocolat blanc avec les framboises est[...]

Aujourd'hui je ne vous propose pas vraiment une recette, mais plutôt quelques idées de moulages de chocolat. Voilà ce que j'ai eu la patience de faire pour[...]