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Filet mignon aÏoli, Filet mignon à la moutarde et au vin blanc - 6,5PP, Filet mignon de porc à la moutarde à l'ancienne et son écrasé de pommes de terre, Filet mignon à la moutarde, à l'ail confit et pommes de terre, Filet mignon de porc au foie gras en pâte feuilletée., Filet mignon farci aux lardons et sa sauce aux champignons (au thermomix)
Charlotte en Bogue de Châtaigne, CHARLOTTE DE "MANICHE RIGATA" AUX St-JACQUES ET BAR ET ASPERGES - COULIS CREVETTES, Charlotte avec crème chiboust à l'orange et fraises de bois (même sans gluten), Charlotte à la framboise pour "Le Meilleur Pâtissier" M6, Charlotte avec crème chiboust à l'orange et fraises de bois (même sans gluten), Charlotte poire chocolat, recette CAP
Crème au chocolat façon Danette, Crème au chocolat blanc et spéculoos, Crème au chocolat amer et pistaches sans gluten et sans lactose, Crème au chocolat, au lait de noisette, Crème au chocolat façon Danette®, Crème au chocolat au lait d'amande (sans lait, sans beurre et sans oeufs)
Brioche rapide au tofu sans gluten et sans lactose, Brioche roulée aux noisettes, Brioche roulée ou chinois au citron (recette de crème pâtissière vegan), Brioche au citron confit, Brioche suisse (à la crème pâtissière et pépites de chocolat), Brioche roulée ou chinois au citron (recette de crème pâtissière vegan)