Divers sans spaghetti beurre

Nombre de personnes - + 2 blancs d'oeufs 4 cuillères à soupe de sucre 150 g de amande effilées 30 cl de crème liquide 4 cuillères à soupe de cognac Coulis de[...]

Cela fait déjà quelques temps que je voulais essayer un dessert à la carte de nombreux restaurants : la nage de fruits . Cette gourmandise à mi chemin entre[...]

Un délicieux projet très rafraichissant. Il s'agit d'un dessert glacé et étagé fait avec du sorbet à la framboise, une crème glacée à la vanille et un yogourt[...]

Cuisinez pour maman de délicieuses entrées, plats et desserts, étonnez-la, enchantez-la et offrez lui un concentré d'amour pour ce repas de la fête des mères.[...]

La bouteille à l'étiquette bleue s'est imposée comme un classique dans le monde des grands XO. Les fêtes de fin d'année sont l'occasion de découvrir une de ses[...]

Et pourquoi pas une glace maison pour accompagner votre dessert de Noël ou celui de la Saint-Sylvestre. Cette glace à la citrouille de Nigella Lawson est une[...]

Une « standing ovation » pour Jean-Paul Hévin ! C’est ainsi que s’est conclu le dîner annuel du Club des Croqueurs de Chocolat, le 13 mars, à Paris, dans les[...]

Pâtisseries, confitures et sucreries Absolument tout pour les « becs sucrés » En un seul volume, toute la pâtisserie, l’art des confitures et des centaines de[...]

Partager L'achat d'une sorbetière peut représenter un investissement valable pour les amateurs de glaces. Avec cet appareil de cuisine, la confection de[...]

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Chères amies, chers amis ... Je publie aujourd'hui ce billet sur la pointe des pieds ... Un billet à rallonge ... encore un ... mais que je n'arrive pas à[...]

Cela fait déjà quelques temps que je voulais essayer un dessert à la carte de nombreux restaurants : la nage de fruits . Cette gourmandise à mi chemin entre la[...]

Nombre de personnes - + 100 g de mascarpone 60 g de blanc d'oeuf battu 20 g de sucre + 15 gr 1 cuillère à café de citron 1 cuillère à café de jus de citron 3[...]

Nombre de litre - + Pour le sorbet cacao : 125 g de cacao pur non sucré 150 g de sucre semoule 50 g de raisin de corinthe (gonflés dans l'alcool (Cognac rhum[...]

Nombre de personnes - + Pour la glace à la vanille : 50 cl de lait 3 gousses de vanille fendues 200 g de sucre en poudre 3 Jaunes d'oeufs 2 oeufs entiers Pour[...]