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Une « standing ovation » pour Jean-Paul Hévin ! C’est ainsi que s’est conclu le dîner annuel du Club des Croqueurs de Chocolat, le 13 mars, à Paris, dans les salons du Yacht Club de France. Le chocolatier « 5 tablettes » dans le guide du Club des Croqueurs de Chocolat a fêté ce soir-là , l [...]
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Ingrédients
- crème
- soja
- lait
- chocolat
- cacao
- vanille
- cognac
- glace
- maïs
- oeuf
- pistache
- chantilly
- macaroni
- chanterelles
- meringue
- alcool
- creme
- ganache
- cafe
- sorbet
- amande
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- Avec de la volailleNon
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Ingrédients
- crème
- soja
- lait
- chocolat
- cacao
- vanille
- cognac
- glace
- maïs
- oeuf
- pistache
- chantilly
- macaroni
- chanterelles
- meringue
- alcool
- creme
- ganache
- cafe
- sorbet
- amande
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