Divers sans caramel

Un repas du soir tendance réchauffante avec les légumes de saison : du potimarron (encore et encore!!) et du poireau, en mode gratin...avec sa petite salade[...]

Bisque de homard Bisque de pommes de terre Blue bayou Gumbo Chaudrée de bourgots du Bas-du-Fleuve Chaudrée de fuits de mer épicées Chaudrée de poulet buffalo[...]

Mon petit souper japonais Pour la soupe, il vous faut des petits sachets de préparation pour soupe miso , de l'eau bouillante, des champignons noirs , du tofu[...]

Il y a quelques temps, je me suis replongée dans un des livres de mon amie Claire , celui sur les ingrédients japonais. J'ai pris soin de sauter les pages sur[...]

Si je devais qualifier le goût de cette tartinade par une couleur, je dirais un beau vert d’eau… Une pâte à tartiner fraîche, douce, et tellement végétale.[...]

Une espèce de version végétalienne du pâté au poulet. Vous dire combien ça a fait fureur!!! C'est pourtant fort simple. D'un côté, un poêlon avec; des[...]

un dimanche en plus !!! nimportnawak cette météo !!! ben alors j'ouvre mes livres de cuisine ici, mes dernières acquisitions  un petit livre de recettes qui[...]

J'ai entendu mes grand-mères le maudire toute mon enfance (ex-aequo avec le rutabaga) donc ce tubercule a longtemps été inconsciemment sur la liste noire des[...]

Un burger chic et cru pour le temps des fêtes, et puis.... Pour avant et après aussi!  Pour le pain, c'est celui à la courgette, la recette d'Ani Phyo que[...]

(pour 4 pers.) 2 poireaux en rondelles 3 carottes en rondelles 1/4 de céleri-rave (ou plus selon la taille), coupé en dés 200 g de blé mondé précuit (ou de[...]

Rodolphe a une drôle de vie. Un rythme haché et heurté. Entre nonchalance et stress extrême. Une seule fois par an certes, mais il se doit d'être hyper[...]