Divers sans crudités daurade

En débutant ce blog je devais donner mes recettes toujours  très simples et d'une facilité et rapidité d'exécution....déconcertantes ! Ajourd'hui c'est le[...]

A la demande de Belle-maman ,  c'était mon menu de Noël un repas réunionais  mais il peut tout aussi bien s'adapter pour les fêtes  pour le plat principal ,[...]

Parce qu'on ne mange pas de fraises en février, ni des choux de Bruxelles en plein été, tout comme les fromages, les poissons et les viandes, les fruits et[...]

Une touche de Thaïlande, un soupçon de Vietnam, une pointe de Bali et un zeste de Laos : le laksa réunit des petites touches de divers pays d'Asie en une[...]

En débutant ce blog je devais donner mes recettes toujours très simples et d'une facilité et rapidité d'exécution....déconcertantes ! Ajourd'hui c'est le[...]

Parce qu'on ne mange pas de fraises en février, ni des choux de Bruxelles en plein été, tout comme les fromages, les poissons et les viandes, les fruits et[...]

Parce qu'on ne mange pas de fraises en février, ni des choux de Bruxelles en plein été, tout comme les fromages, les poissons et les viandes, les fruits et les[...]

A la demande de Belle-maman , c'était mon menu de Noël un repas réunionais mais il peut tout aussi bien s'adapter pour les fêtes pour le plat principal , j'ai[...]

En débutant ce blog je devais donner mes recettes, toujours très simples et d'une facilité et rapidité d'exécution....déconcertantes ! Ajourd'hui c'est le[...]

Depuis une dizaine d'année, nous préparions les langoustes à l'armoricaine avec une recette qui utilisait de grandes quantités de bisque de homard. Puis nous[...]

Pour le repas avant Noël, un menu "simple": en apéritif, champagne rosé ou vodka et sushis pour se mettre en bouche pour le repas, un vin de Sauternes qui[...]

- 8 queues de langouste - 4 tomates lavées et hachées - 1 oignon pelé, dégermé et finement haché - 1/2 cuillère à café de curcuma (appelé safran à la Réunion)[...]

- 4 queues de langoustes - 2 cuillères à soupe d' huile d'olive - 1 citron - 1 gousse d' ail - 1 cuillère à café de pulpe de coriandre - 1 cuillère à café de[...]

- 4 queues de langoustes - 1 sachet de camaron (600 g) - 6 tomates bien mûres - 6 grains de piment s (moins pour ceux qui aiment pas le piment) - 3 oignons[...]

- de 2 à 4 queues de langoustes congelées - 200 g de carottes - 100 g d' oignons - 350 g de beurre - 50 g de farine - 1 petite boîte de concentré de tomate -[...]