Divers sans carvi pralin

Quand je repense aux plats de mon enfance, je navigue entre adoration et dégoût le plus profond. Trois plats se disputent les plus mauvais souvenirs: les[...]

VAM 2012 #7 - Les quartiers gourmands - Avenue Van Horne, Outremont par Mylène Bruneau Deuxième reportage dans la série "Les quartiers gourmands".   Débarquez[...]

  VAM 2012 #9 - Les quartiers gourmands - Rue Laurier Est par Mylène Bruneau   Quatrième reportage dans la série "Les quartiers gourmands". La rue Laurier se[...]

Voici une idée d’accompagnement ou une petite entrée rapide à préparer qui vient de Fémina . Ces petits flans sont élaborés avec du cheddar qui a l’avantage[...]

Le tlitli est une spécialité de l’Est algérien. C’est un plat de circonstance, fait à base de pâtes, viandes et œufs durs. De circonstance car il prend du[...]

C'est le printemps. Symbole de vie et de renouveau. Premiers jours du printemps endeuillés par la mort brutale, à Toulouse et Montauban, de plusieurs[...]

Une variante gourmande et parfumée pour une recette toute simple avec de bons produits : le classique croque-monsieur voyage et nous emmène en Italie ! Pour 1[...]

J'aime flâner sur les blogs de cuisine, régaler mes yeux, titiller mes papilles. Quand j'ai vu ces délicieuses petites brioches apéritives sur le blog Les[...]

- 2 cuillères à à soupe de beurre - 1/2 lbs (225 g) de chair de crabe , bien égouttée - 1/2 lbs (225 g) de chair de homard , bien égouttée (pétoncles pour[...]

Malgré les modifications que je lui ai apporté, cette recette me vient quand même au départ du merveilleux livre Plaisirs Coupables de Jean-François Plante[...]

Me voici rentrée de Chicago , cette ville est superbe . Bordée par le lac Michigan , elle est très différente des autres villes américaines que nous[...]

- 225 g de pâtes type fusilli, petit format ou coquillettes - 175 g de cheddar râpé - 100 g de parmesan râpé - 1 cuillère à soupe de beurre + un peu pour le[...]

Si vous voulez du simple, rapide et qui se mangera sans hésitation alors j'ai cette recette pour vous. En tous les cas c'est ce qui s'est passé chez moi[...]

- 150 g de Cheddar - 100 g de beurre - 100 g de sucre - 2 oeufs - 150 g de farine 5 cl de cidre doux - 50 g de raisins secs - 1 cuillère à café de cannelle -[...]

J'ai toujours pensé et je pense toujours que les pommes et le fromage, c'est un fabuleux mariage. Dans cette tarte, les pommes sont précuites dans du cidre[...]

Je suis revenue hyper enthousiaste de ma visite éclair dans la ville de Québec (2 jours)... Je vous explique tout de suite mon titre. J'aime bien aller à[...]