Divers sans châtaignes

Les oeufs ne se limitent pas à une cuisson au plat ou à la coque. Ils peuvent en effet être le centre d’un repas. Les oeufs permettent de relever différents[...]

4 à 6 portions 1/4 tasse d’huile d’olive 1 gousse d’ail hachée 1/8 à 1/4 c. à thé de flocons de piments forts* 4 tasses de bouillon de poulet 1 tasse de[...]

Avec la neige et le verglas que nous allons avoir en fin de semaine, cette soupe est tout à fait approprier pour nous réconforter. Elle est tellement[...]

Les Agnolotti sont l'une des recettes les plus typiques de la cuisine piémontaise. Dans le passé, les agnolotti étaient le repas du dimanche. DOSE 6 \ 8[...]

Niveau de difficulté : motivé pour la pâte à buns Temps de préparation : quelques heures Ingrédients : Pour les buns : 320g de farine 1 sachet de levure de[...]

Aujourd'hui, c'est la fête de l'Italie, et je participe à Cuisiner pour la Paix qui a été instauré par Sophie de La Tendresse en Cuisine . J'ai choisi une[...]

Aujourd'hui, c'est la fête de l'Italie, et je participe à Cuisiner pour la Paix qui a été instauré par Sophie de La Tendresse en Cuisine . J'ai choisi une[...]

Pour le bouillon : - 2 c à soupe d’huile d’olive - 2 gousses d'ail - 1 oignon , haché - 1 poireau , haché - 2 branches de céleri , hachées - 3 carottes ,[...]

Quoi de mieux qu’une bonne petite soupe tout en saveurs pour cette belle journée d’automne pluvieuse. (Environ 4 portions) Les boulettes: 1 lb[...]

Bisque de crevettes à la clémentine  Bisque di gamberi alla clementina Canederli de dorade en bouillon  Canederli d'orata in brodo Cappelletti au bouillon de[...]

Nombre de personnes - + 1 rouleau de pâte feuilletée ou à faire soi même (250 g) 1 pot de crème épaisse allégée 15% 3 oeufs battus en omelette Huile d'olive[...]