Divers sans cheddar

Pour les boulettes : 90 g de graines de sarrasin non cuites 45 g de riz non cuit 300 g de courge 1 oignon 60 g de carottes râpées 1 gousse d’ ail 4 c à soupe[...]

Pour 20 roulés printemps : 20 galettes de riz 2 fagots de vermicelles 6 champignons (séchés) 1 carotte 1/2 oignon 50g de blancs de poulet ou de porc 1 c à c[...]

1) Ronde de Panais et Poireaux au Romarin: Pour 12 bouchées: - 250 g de panais - 200 g de blanc de poireau - 2 oeufs - 6 cuillères à soupe de farine - 2[...]

1kg de choux vert ,50gr de saindoux,3 gros oignons 8tranches de lard ,4 saucisses de Montbéliard,de la travers de porc saucisse de Toulouse 4 grosse tranches[...]

- 8 beaux chicon s - 500 g de hachis de campagne (préparé par le boucher) - Quelques tranches fines de lard fumé - 1 bouteille de bière belge d'abbaye[...]

- Pâte à tarte préparée à l'avance. - 15 ml (1 cuillère à soupe) de beurre - 1 L (2 lb) de cubes de veau de grain - sel et poivre au goût - 250 ml (1 tasse)[...]

- 1 rôti de 1 kg (2 lb) de bas de palette - 1 1/2 tasse (375 ml) de bière rousse - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive - 2 oignons , tranchés en deux - 4[...]

- 1.5 kg de Paleron ou de Gîte de boeuf ; - 3 carottes ; - 4 oignons ; - 1 litre de bière blonde ou ambrée ; - 30 cl d’eau ; - 2 grosses tranches de pain de[...]

- 1 kg de boeuf à bourguignon - 50 cl de bière ambrée (sans gluten ou normale pour les personnes qui ne sont pas intolérantes) - 2 cuillères à café de 4[...]