Divers sans lapin brick

Coquelet à la sauge Un menu qui plait aux enfants, délicieux avec les pommes de terre fraichement récoltées du jardin (Charlotte de préférence). Accompagné[...]

#fullpost { display: inline; } Ingrédients: 1 coquelet romarin frais thym sauge poivre sel beurre huile citron Temps de préparation: 5 min. Préparation:[...]

30 portions 4 kg pommes de terre Sel Huile d'arachide Pommes de terre coupées en tranches de 3 mm d’épaisseur à l’aide d’une mandoline et[...]

30 portions 4.5 kg courgettes 0.5 kg champignon de Paris 5 cac thym Cuillère à café Huile d'olive Sel et poivre Couper les courgettes, faire blondir (al dente)[...]

LA TABLE LORRAINE D’AMÉLIE Suggestion de menu printanier presque estival..! Un menu de saison, avec asperges fraîches et fraises françaises. Coquelet au[...]

COMMENT FAIRE Faire sa crème aigre 3 mars 2007 Faire son lait ribot 30 avril 2008 Faire son yaourt 12 novembre 2007 LES ÉPICES, MARINADES ET CONDIMENTS Adobo[...]

LA TABLE LORRAINE D’AMÉLIE Suggestion de menu printanier presque estival..! Un menu de saison, avec asperges fraîches et fraises françaises. Coquelet au[...]

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Devant le fouillis d'informations sur mon blog, il est devenu impératif de faire une liste. Pour accéder à la recette qui vous intéresse, allez aux archives (à[...]

Nombre de personnes - + 3 coquelets vidés coupés en 2 12 tranches de lard fumé Citron 200 g de champignon de couche 4 échalotes Ciboule Persil Basilic Sauge 6[...]

Un bon plat plein de saveurs du sud qui réchauffera vos soirées d’hiver ; à déguster à deux ou plus en multipliant les quantités. 1 coquelet 90 g[...]