Divers sans lapin cèpes

Je vous disais que j’avais fait un tour en Charente… Là-bas on mange de bonnes huîtres de Marennes-Oléron, des cagouilles, de délicieux fromages de chèvre[...]

plutôt salé plutôt sucré *** *   - Entrées, salades, apéro, verrines, accompagnement – mais on en fait ce qu’on veut, ‘tout se mélange dans le corps’, comme[...]

En ce moment j’essaie d’être une fille un peu bien, et tous les matins je m’assure d’avoir ma dose de soleil vitamines. N on oui parce que je me dit que ce[...]

... ou "Rouleaux croquants printaniers et croustillants de printemps" Week End Vert ... Ce n'est pas un week-end au vert que j'ai passé mais un week[...]

Ce n'est pas toujours évident de se renouveler, ni de trouver des idées originales pouf pouf comme ça! On a tendance à travailler les mêmes produits, ou à[...]

Le panais, d'une couleur blanc ivoire, a une forme proche de celle de la carotte, et cru comme cuit, le panais révèle une agréable saveur sucrée. N'essayez pas[...]

L’art de cuisiner le pot au feu un plat complet au fumet dont la senteur aiguise les estomacs, réchauffe les corps était bien connu des grand-mères.[...]

Je vous propose, aujourd'hui, une idée apéritive pour les fêtes. Cette recette je l'ai réalisée, pour le SED'MAG (vous pouvez le lire ici ). En réalité, cette[...]

Cette semaine j'ai décidé de faire un peu différent et d'y aller avec un blitz d'idées de cocktails à servir pour les festivités du temps des fêtes. On n'a pas[...]

Je vous propose, aujourd'hui, une idée apéritive pour les fêtes. Cette recette je l'ai réalisée, pour le SED'MAG (vous pouvez le lire ici ). En réalité, cette[...]

Ce n'est pas toujours évident de se renouveler, ni de trouver des idées originales pouf pouf comme ça! On a tendance à travailler les mêmes produits, ou à[...]

Le panais, d'une couleur blanc ivoire, a une forme proche de celle de la carotte, et cru comme cuit, le panais révèle une agréable saveur sucrée. N'essayez pas[...]

Ce n'est pas toujours évident de se renouveler, ni de trouver des idées originales pouf pouf comme ça! On a tendance à travailler les mêmes produits, ou à[...]

30 portions 1½ kg Carottes 1½ kg Panais 1 kg Haricot coco plat 1 kg Chou-fleur ½ kg Poivrons rouges Huile d'olive Persil haché Sel et poivre[...]

30 portions 5 kg Panais 50 g Beurre 50 g Huile d'olive 5 g Fleur de sel Poivre Éplucher puis découper les panais en rondelles. Faites les cuire à l'eau[...]

30 portions 2½ kg Panais 2½ kg Rutabagas 200 g Sucre 200 g Beurre 2 Cuillères à soupe de Miel 5 g Fleur de sel Poivre Éplucher les rutabagas, les[...]