Divers sans lentilles tagliatelles

- 24 grosses crevettes décortiquées - 4 fonds d' artichauts cuits - 3 tomates émondées et coupées en petits dés - 1/4 de litre de sauce tomate gélifiée -[...]

Je vous souhaite un joyeux Noël. Les valises sont bouclées, la besace pleine de bons petits plats, je vais rejoindre mes enfants et petits enfants, que du[...]

Il y a de ces restaurants qui, à première vue, sont moins attirants et ce de part leur situation géographique, le quartier où ils se trouvent ou encore[...]

Des idées de repas et recettes pour le Carême: découvrez des déjeuners, des diners maigres servis autrefois aux tables de la noblesse. Une cuisine raffinée et[...]

Difficile d'écrire sur le livre qui enthousiasme les foules depuis déjà deux mois - un ouvrage culinaire encensé par la communauté végétarienne et bien plus[...]

Dénichés pour vous des menus vintages de l’Action de Grâce du 19 ème siècle. Certains menus émanent de repas de croisière, d’autres de grands[...]

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1 foie gras (600 g env) 1 Dizaine de fonds d' artichauts cuits (j'ai pris des surgelés ici) 6 à 10 g de sel 3 g de poivre 1 pincée de sucre 1 pincée de noix[...]

Cette année, nos vacances sont un tantinet agitées ! Un périple pas très organisé qui nous conduit des Hautes-Alpes à Lyon, en passant par Vienne, pour[...]

Samedi dernier, la fièvre m'a pris. Celle du soccer. Moi qui gardait mes forces pour la Coupe du monde, je me suis retrouvée en train de vociférer devant la[...]

Une troisième thématique à partager en groupe! Après la cuisine russe et la cuisine cajun-créole , on voyage en Europe jusqu'à la Bretagne! La Bretagne est[...]

Nombre de personnes - + 1.5 l de lait entier 12 g de artichaut (ou chardonnette) 1 verre de cognac ou d'eau d'amande amère (facultatif) J'ajoute à ma liste de[...]

Nombre de personnes - + 2 pintadeaux plumés, vidés 2 petits suisses 3 cuillères à café de Poivre rose en grains 150 g de lardons 800 g de petit pois et[...]

Nombre de personnes - + 300 g de viande hachée Mayonnaise Ketchup 1 oignon 1 échalote 1 cuillère à soupe de ciboulette hachée 1 cuillère à soupe de persil[...]

Crêpes à la farine de châtaigne Anticiper Bien sûr, on peut préparer des crêpes en 10 minutes chrono, et ça marche. Mais pour des crêpes VRAIMENT réussies,[...]