Divers sans flageolets poires

J'ai de nouveau pris du retard dans la publication des recettes que je note avec des velléités de les essayer un jour. Cela dit, même si je ne les essaie pas[...]

Une fois n'est pas coutume, aujourd'hui l'article sera bien long et pourtant vous n'y retrouverez aucune recette... De retour de week-end, je me suis retrouvée[...]

Les premières variétés de pommes ont fait leur apparition sur les étals. Les soirées fraîches me donnent envie de soupes de haddock ou de butternut , de[...]

Qui aurait cru que les pommes à la bourgeoise de mon enfance auraient tant de succès ? Lilly et Béa les ont magnifiquement interprétées et ce gratin de pommes[...]

Ce week- end pas d'innovation juste une assiette sympa à partir d'une recette déjà publiée.J'ai seulement varié la présentation de la salade de lentilles ,[...]

... "Crème de lentilles vertes à l'anis vert et copeaux de fourme fermière", "Velouté de panais à la sarriette, chips de bacon et poitrine", "Sushis slow",[...]

Il y a quelques temps maintenant, sortaient en librairie les 2 premiers tomes de 750 g de plaisir. Aujourd'hui, dans mon assiette, 3 recettes testées et[...]

Comme chaque année, formation à l'hôtel Radio à Chamalières (Puy-de-Dôme) qui est réputé par son restaurant gastronomique qui détient 1 étoile. En amuse-bouche[...]

J'ai de nouveau pris du retard dans la publication des recettes que je note avec des velléités de les essayer un jour. Cela dit, même si je ne les essaie pas[...]

Recettes à essayer "un jour" Mise à jour 12/04/2014 Galinette de bœuf en daube ou en gardianne Osso bucco Brandade de morue : premier essai complètement raté[...]