Divers sans canard sirop

MAGDALENAS OU MADELEINES A L'HUILE D'OLIVE Une vieille recette tirée de mes classeurs sur l'huile d'olive ( je crois bien qu'elle vient de chez mes[...]

  LA TABLE LORRAINE D’AMÉLIE   "L’Automne s'installe à ma table" Salade de chou blanc et choux-fleurs de couleurs vinaigrette à l'avocat Sauté de biche au vin[...]

CAKE A LA FARINE DE CHÂTAIGNE ET AUX AGRUMES CONFITS Un cake aux saveurs d'automne, à la farine de châtaigne et pour bien acidulé le tout des fruits confits[...]

  La recette du jour est : Pomme surprise au foie gras et confit d'oignons Et un petit atelier créatif  Boule de Noël aux pommes de pin ou ici de mélèze Tous[...]

Cette semaine à ma table : Non à la malbouffe , elle ne passera pas par ici..!  (En tous cas le moins possible). Encore un scandale avec la nourriture cette[...]

TARTE AUX FRAISES A LA MOUSSE MASCARPONE Il me restait de la pâte sucrée, et du mascarpone qu’il fallait utiliser, j’ai varié un peu ma recette de tarte aux[...]

Confiture de pommes façon tarte Tatin d'Amélie Une confiture de saison avec les pommes du verger pommes acidulées. Recette inspirée du blog "Les petits plats[...]

TORSADES A LA CONFITURE DE FRAMBOISE OU MYRTILLE OU PÉPITES DE CHOCOLAT Une belle variante à cette recette que nous adorons, mais en torsades ouvertes garnies[...]

TARTE AUX MYRTILLES SUR CRÈME DE MASCARPONE AU CITRON ET LIMONCELLO Encore du sucré...mais la saison des fruits rouges a été si généreuse et rapide, qu'il[...]

CHARLOTTE FORESTIÈRE DE « MANICHE RIGATE » Les « maniches rigate » sont des gros macaronis courts italiens, des pâtes a farcir. Au départ je voulais les[...]

ESCARGOTS AUX MYRTILLES ET AMANDES Une brioche légèrement feuilletée, au bon goût de beurre, garnie de crème de pâte d’amandes et myrtilles, un régal, pour le[...]

CAKE AUX FRUITS CONFITS Une recette que j’affectionne beaucoup, elle me suit depuis des années, je l’ai eue lorsque j’étais à l’école de commerce, une recette[...]

TERRINE FRAICHEUR AUX TOMATES ET AU CHÈVRE FRAIS Une terrine comme un bavarois,  pleine de fraicheur pour finir l'été en beauté. Mes tomates anciennes sont[...]