Divers sans marsala crevettes

2 pâtes feuilletées 200 g d'aiguillettes de canard 100 g de pleurotes 100 g de vesses de loup perlées 100 g de champignons de Paris 4 échalotes 2 carottes 1[...]

Depuis quelques années, la ville de Mougins se transforme le temps d'un weekend de septembre en capitale de la gastronomie . L'espace de quelques heures, le[...]

Depuis quelques années, la ville de Mougins se transforme le temps d'un weekend de septembre en capitale de la gastronomie . L'espace de quelques heures, le[...]

Les produits de saison : SEPTEMBRE Parce qu'on ne mange pas de fraises en février, ni des choux de Bruxelles en plein été, tout comme les fromages, les[...]

Les produits de saison : OCTOBRE (mise à jour) Parce qu'on ne mange pas de fraises en février, ni des choux de Bruxelles en plein été, tout comme les fromages,[...]

Les produits de saison : NOVEMBRE (mise à jour) Parce qu'on ne mange pas de framboises en février, ni des choux Romanesco en plein été, tout comme les[...]

1 brocoli 4 carottes 1 poireaux 1 barquette de tomate cerise 1 échalote 1 gousse d'ail 1 bouquet garni 20cl de crème fluide legère Bridélice Apprenez à faire...

Les produits de saison : NOVEMBRE (mise à jour) Parce qu'on ne mange pas de framboises en février, ni des choux Romanesco en plein été, tout comme les[...]

Les produits de saison : OCTOBRE (mise à jour) Parce qu'on ne mange pas de fraises en février, ni des choux de Bruxelles en plein été, tout comme les fromages,[...]

- 1 bar de 2. 5 kg environ (demander au poissonnier de l’écailler de le vider et de retirer l’arête par le dos et de la réserver) - 3 truffes bien fermes[...]

Les produits de saison : SEPTEMBRE Parce qu'on ne mange pas de fraises en février, ni des choux de Bruxelles en plein été, tout comme les fromages, les[...]

Nous voici déjà en juillet,cinq mois se sont écoulés depuis mon dernier article!! Je ne vois pas le temps passer, mon dernier p'tit loup à déjà 8 mois,le[...]

Un peu de poisson sur la table aujourd'hui. J’avais acheté un beau filet de loup et je l’ai cuisiné d’une manière à la fois raffinée et légère. Voici ma[...]

Je vous propose cette entrée simplissime et cependant bien agréable par sa fraîcheur. Autrefois après avoir fait le beurre, il restait ce qu’on appelle le[...]

Après la première partie du récapitulatif , en voici une deuxième. Merci encore une fois à tous pour vos participations! Si vous ne trouvez pas votre[...]

" Hum ... " Et ce n'est pas moi qui le dis. La vérité ne sort-elle pas de la bouche des enfants ? Rien de plus grisant que de voir son petit loup dévorer son[...]

Les produits de saison : NOVEMBRE (mise à jour) Parce qu'on ne mange pas de framboises en février, ni des choux Romanesco en plein été, tout comme les[...]