Divers sans endives

Non, non je n’ai pas disparu mais, le CAP approchant à grands pas, je me concentre sur les révisions. Nous sommes très exactement à J-3 de l’épreuve pratique[...]

Voici l'intitulé du 1er challenge : "Nous avons tous un plat qui nous remémore notre enfance. Revisitez le, personnalisez le !  Faites nous découvrir votre[...]

Deuxième recette élaborée par Fabrice Collignon. Ici, il s'agit de biscuits spéculoos, framboises fraîches, confiture de framboise à la violette, sauce au[...]

INGREDIENTS (6 à 8 crèmes) : Crème brûlée 20 0 g de foie gras cru 4 jaunes d' œufs 20 cl de crème fraîche liquide 20 cl de lait 2 pincées de sel 2 pincées d’é[...]

Ce que je préfère cuisiner-réaliser-créer se sont des mignardises pour faire plaisir, pour un buffet, pour un évènement, pour accompagner le café, l'apéro et[...]

S'il y a bien un moment où je doute de moi en cuisine c'est bien entendu lorsque je dois cuisiner un dessert. Je ne sais pas si c'est le fait que je n'aies pas[...]

Préparation : 15 min + 5 min Repos au frais : 30 à 40 min Cuisson : 45 min V ous êtes peut-être déjà tombés sur ces petites tartes "rustiques" sur la[...]

Préparation : 20 min environ Repos au frais : 30 min Cuisson : 35 à 40 min J e n'y pense pas toujours mais, ayant dans mes amis des personnes intolérantes au[...]

OU LA TARTE AU POTIRON SUCRÉE Dans quelques jours, c'est Halloween, ça ne vous aura sans doute pas échappé...Pour être honnête, c'est une fête qu'on ne célèbre[...]

Préparation : 20 min + 5 min + 15 min environ Repos au frais : 1h Cuisson : 40 min environ N ous sommes déjà au mois de novembre, difficile à croire[...]

Tout amateur de cheesecake doit en faire au moins un une fois de temps en temps. Sinon, à quoi ça sert de vivre? Hi hi hi. J'étais vraiment dûe là... et[...]

Ou Crème glacée. C'est LE goûter de mes vacances! Enfants nous partions quasiment les 2 mois de vacances en Espagne, dans la famille de Maman Papilles... Les[...]