Divers sans écrevisses

Attention estomacs sensibles s'abstenir. Ce cake est de ceux qu'on pourrait qualifier de "nourrissant" : bien dense, mais  parfumé et  jamais sec, parce que[...]

Le amok est peut-être mon plat préféré. C'est une recette typique de la cuisine khmère , qu'on peut trouver sur la carte de certains restaurants en France[...]

A la pêche aux oursins     La buvette   Mangroves           Eglises et supérette (Siquijor)         Transports locaux (tricycles et jeepneys)   Plein[...]

1. Déjeuner alsacien de fleischschnakas (escargots de pâte à nouille farcis de viande) dans un bouillon clair (un jour peut être je m'aventurerai à leur[...]

Entre deux fournées de bredeles...un gâteau pour le goûter, avec beaucoup de pommes pour donner une  texture un peu humide, des noix croquantes et des épices[...]

Retour des bilans mensuels, avec quelques jours de retard. Novembre aura été un mois pauvre en livres et en ciné, mais riche en expos et spectacles... 1.  Les[...]

Notre séjour à Luang Prabang aura été trop bref pour nous permettre de dîner au Tamarind restaurant , et pourtant, ce n'est pas l'envie qui manquait.[...]

La cuisine laotienne m'a parue un peu moins diversifiée que la cuisine thaïlandaise, à laquelle elle ressemble néanmoins à bien des niveaux. L'influence[...]

Bientôt un mois de silence...mais non, je n'ai pas déjà abandonné ce blog. J'étais juste partie très loin, là où il fait chaud, où je pouvais continuer à[...]

La cuisine laotienne m'a parue un peu moins diversifiée que la cuisine thaïlandaise, à laquelle elle ressemble néanmoins à bien des niveaux. L'influence[...]

1. Pescado Sudado à la Casa Dagusto . Tilapia à la chair moelleuse, sauce épicée au lait de coco, riz et galettes de bananes plantain. 2. Des guirlandes d'[...]

C'est étrange, comme on se surprend à prendre inlassablement les mêmes clichés, lorsque l'on a l'occasion de revenir plusieurs fois au même endroit. Pour ne[...]

1. Picasso mania , au Grand Palais, jusqu'au 29 février. Après Picasso et les maîtres en 2008, où l'on découvrait les artistes qui avaient inspiré Picasso,[...]

Loin de la branchitude montante des îles Gili, les plages du sud de Lombok. Sur la côte Est, à quelques kilomètres de Senggigi, l' Anggrek Putih est un petit[...]

Bon et alors, qu'est ce qu'on y mange en Indonésie ? Des petits déjeuners salés ou sucrés très variés : soupe de légumes aux cacahuètes, riz et crêpes de maïs[...]

J'avoue j'ai un peu triché. Quelques éléments de novembre dans cette mosaïque de décembre. D'avant le 13. Dans les semaines qui ont suivi, l'envie de sortir,[...]