Divers sans paprika

Partager Il y a quelques jours, il m'est venu un goût de gâteau aux carottes, un beau classique des desserts. Toutefois, j'avais envie de quelque chose de[...]

Partager J'ai eu le bonheur de mettre la main sur le tout nouveau livre de recettes du chef québécois Normand Laprise, du restaurant Toqué!, à Montréal. Ce[...]

Partager Toujours autour du thème de la cuisine italienne, voici un dessert glacé qu'on peut facilement réaliser sans devoir utiliser une sorbetière. Pour 6[...]

Partager J'ai  pris goût aux desserts au thé vert, surtout suite à un séjour au Japon. J'ai dégusté là bas des gâteaux à la mousse de thé vert et j'ai tenté[...]

Partager Bien au delà des sushi, la cuisine japonaise regorge de différentes recettes traditionnelles. Notamment, les Japonais aiment bien les okonomiyaki,[...]

Partager Un beau classique très populaire au Québec, le carré aux dattes est à la fois gourmand et réconfortant. Histoire de le rénover un peu, le voici[...]

Partager L'équivalent végétarien du pain de viande, la terrine de noix est un plat de fête. Riche, onctueux et succulent, c'est un plat aussi très[...]

Partager Le parfait au matcha est un dessert dont sont friands les Japonais durant l'été. On en trouve partout : dans les comptoirs à crème glacée jusque dans[...]

Partager Mis à part la glace, ce dessert est très simple et rapide à préparer. On peut très bien substituer la glace au thé earl grey par de la glace à la[...]

Partager Voici un dessert riche et séducteur, fortement inspiré, je dois l'avouer, d'un dessert du chef pâtisser Patrice Demers. On trouve de la gelée de vin[...]