Divers sans laurier

Une évasion dans les montagnes… Tarte montagnarde 350 g de pâte brisée 400 g d’épinard frais 6 fines tranches de jambon cru 1 poignée de pousses de betterave[...]

Je voulais goûter ce beau légume exotique... mais ne sais guère comment faire avec ! Pour choisir (s'il y a du choix ... j'ai pris un plutôt 'baby" je crois,[...]

Mi pâte, mi purée de pomme de terre, les gnocchis sont une des curiosités notamment de la cuisine italienne. Les gnocchi sont très ancrés dans la tradition[...]

Les crozets sont des pâtes de Savoie coupées en petits carrés, traditionnellement cuisinées en gratin. Depuis la recette des Carnets de Julie sur la Savoie de[...]

Mi pâte, mi purée de pomme de terre, les gnocchis sont une des curiosités notamment de la cuisine italienne. Les gnocchi sont très ancrés dans la tradition[...]

On est en plein été, mais pourquoi pas un gratin… vu la température ? Au menu le gratin de chou-fleur et des pâtes pour une journée en bonne forme…[...]

Un peu de blinissime ce week-end... Blinis saumon, courgettes Blinis au potimarron, caviar rouge ("roe" de truite), accompagnés d'un bortsch onctueux ( un peu[...]

Je ne suis pas trop poisson, mais peut être faut-il apprendre à cuire et goûter ce qu’on ne mange pas (mais pas encore du lapin je vous assure !) Un plat en[...]

C’est dimanche. Cela mérite d’un soufflé de saumon, fromage bleu et pâtes. Un repas un peu original n’est-ce pas ? Soufflé de cheveux[...]

Un repas à base de courgettes, léger et très agréable : Un velouté de courgettes et de chèvre frais et des petits farcis en courgettes rondes avec de petites[...]

La pomme de terre est toujours réconfortante, mais la pomme de terre au four, c’est comme le burger, on n'est souvent vraiment pas fan... avec ses toppings[...]

Bouchée à la Reine, ce plat est décidément flatteur ! Je me suis contentée de mettre le mini poulet aux morilles dans les bouchées ! mais en se penchant sur[...]

Des semaines chargées ? Pour adoucir le temps éprouvant, des super bonnes tartelettes soufflées au comté ! Tarte soufflée au comté 21 cm x 2,5 cm cercle à[...]

Lorsque le temps va se refroidir de plus en plus et la grisaille pointe le bout de son nez, rien de mieux qu’accompagne le « cocooning » avec[...]

La lasagne de l’été, c’est la ratatouille. Avez-vous pensé à préparer la lasagne et la ratatouille en bocaux à l’avance, et laisser enfourner[...]

Cake refait pour mes déjeuners de la semaine ! Pas si mal... (pourtant une moitié de la farine oubliée... dans le tamis à manivelle !) Recette un petit peu[...]