Divers sans laurier

Je ne suis pas trop poisson, mais peut être faut-il apprendre à cuire et goûter ce qu’on ne mange pas (mais pas encore du lapin je vous assure !) Un plat en[...]

Il ne fallait pas laisser abattre par le froid… Quelques choses côté sweet tout simple contre le-cœur-congelé… Chocolat chaud maison à l’ancienne… Le chaud et[...]

Tarte aux framboises et pistaches (recette adaptée Côté Paris de Juin-Juillet 2011) Pour 6 personnes (cercle à tarte H20mm; D240mm) 300 g de framboises 50g de[...]

Un repas à base de courgettes, léger et très agréable : Un velouté de courgettes et de chèvre frais et des petits farcis en courgettes rondes avec de petites[...]

La pomme de terre est toujours réconfortante, mais la pomme de terre au four, c’est comme le burger, on n'est souvent vraiment pas fan... avec ses toppings[...]

Envie du matin... parfait pour un week-end matin paresseux… Galette complète à la bretonne (http://www.recettes-bretonnes.fr) Pate à galette de sarrasin :[...]

Bouchée à la Reine, ce plat est décidément flatteur ! Je me suis contentée de mettre le mini poulet aux morilles dans les bouchées ! mais en se penchant sur[...]

Pour la chandeleur : une galette pour le temps de froid !  Galette de sarrasin à la raclette – pomme de terre, jambon, cornichon Recette de base de Pâte à[...]

Je suis toujours fière de ma réalisation de ma galette faite maison de l’an dernier… alors je re-poste ici… la frangipane ispahan (trio Pierre Hermé :[...]

Aujourd’hui c’est le jour du Nouvel An Chinois. S’il y a un met épitomé des saveurs chinoises à travers de sa diversité de gourmets et cuisines  régionales,[...]

Des semaines chargées ? Pour adoucir le temps éprouvant, des super bonnes tartelettes soufflées au comté ! Tarte soufflée au comté 21 cm x 2,5 cm cercle à[...]

Lorsque le temps va se refroidir de plus en plus et la grisaille pointe le bout de son nez, rien de mieux qu’accompagne le « cocooning » avec[...]

Mon premier pain fait maison ! Pain de maïs à la MAP (machine à pain) (450g MAP Zorjirushi) Ingrédients 260 g de farine T65 30 g de farine de maïs 25 g de[...]

La lasagne de l’été, c’est la ratatouille. Avez-vous pensé à préparer la lasagne et la ratatouille en bocaux à l’avance, et laisser enfourner[...]

Dernièrement c’est le retour du cake… Essayons le « banana bread » à l’américaine : un cake bien parfumé à souhait à la banane, à[...]

C’est dimanche. Cela mérite d’un soufflé de saumon, fromage bleu et pâtes. Un repas un peu original n’est-ce pas ? Soufflé de cheveux[...]

Envie d’une blanquette réconfortante au milieu de la semaine et pas vraiment le temps de mijoter ? Pour continuer mon répertoire de recette « Make me[...]