Divers sans moule

Pas de saison pour déguster une bonne Glace à la vanille... La base de cette recette est une crème Anglaise, donc si un jour pour un dessert vous avez besoin[...]

Alors, on a dit que, avec les jaunes d'œufs qu'il vous reste de la recette des financiers vous pouviez faire de la glace à la vanille mais vous pouvez aussi[...]

Encore une recette qui vous permettra d'utiliser vos blancs d’œufs qui ne vous servent pas dans certaines recettes ( Crèmes brûlées , Glace vanille , crème[...]

Sur les conseils de AnneSo je me suis inscrite à la ronde des Blogs . Le principe est de publier une recette d'un autre blog attribuée par tirage au sort.[...]

Le premier caramel que j'ai réalisé fut une catastrophe,  bon ok j'avais à peine 10 ans. Mais depuis je me suis toujours dit que de réaliser un caramel était[...]

Un gâteau au chocolat avec son cœur fondant qui peut être au chocolat ou au caramel beurre salé... A servir seul ou accompagné d'une crème Anglaise !! Ces[...]

Le Lemon Curd est une crème onctueuse citronnée, vous pouvez la servir sur des petits gâteaux ou vous en servir en fond de tarte... Dans cette recette pas de[...]

Une petite douceur.... Ingrédients : pour  24 minis tartelettes... une pâte brisée (ou une faite maison) 150g de chocolat noir 7cl de crème liquide (soit[...]

Cet été nous sommes allés en vacances au Portugal, nous avons goûté ces succulentes tartelettes pleines de jaunes d’œufs!!! AnneSo du blog Annesogood m'a dit[...]

Il y a bien longtemps que je n'avais pas publié de recette... aujourd'hui des petits cookies à la pistache pour la pause café!! Ingrédients : pour environ 25[...]

Un dessert léger qui fini bien un repas un peu lourd... Ingrédients :  pour 4 verrines 3 pommes Golden 6 spéculoos 30g de beurre salée 30g de sucre cannelle[...]

Aujourd'hui un petit dessert très agréable et idéal pour terminer le repas en douceur ! N'ayant pas de ramequins hauts, j'ai fait ces crèmes dans des moules à[...]

Une crème Anglaise qui accompagnera très bien un dessert ou pour réaliser une Ile Flottante....   Ingrédients : pour environ 1/2 litre de crème.... 1/2 litre[...]

Très facile à réaliser, cette recette vous permettra de faire des choux à la crème, des éclairs au chocolat et autres Paris-Brest... Ingrédients : pour 10[...]

Des petites douceurs en cet après-midi pluvieux. Les Chouquettes se mangent de préférence le jour même sinon elles ramollissent. J'ai fait un essai avec des[...]

C'est la saison de la Galette... cette année au boulot nous en avons goûté à des parfums bien différents. Aux fruits rouges, la traditionnelle Frangipane,[...]

Une recette trouvée sur le site de l'émission 100%Mag. Pour une fois j'ai réussi ma brioche, elle n'avait pas la forme parfaite mais elle était très bonne. Le[...]

Aujourd'hui un dessert plutôt simple mais qui change un peu du yaourt traditionnel en fin de repas!! Je voulais faire façon "La Laitière" mais le résultat est[...]

Ingrédients : 2 œufs entiers + un jaune pour la dorure 250 g de farine 175 g de sucre 175 g d'amandes entières (j'ai mis moitié amandes moitié noisettes) une[...]