Divers sans mayonnaise tahini

on s'est fait plaisir comme ça ...  c'est en zieutant l'étal du fromager que nous sommes tombés ,  sans nous faire de mal bien sûr , sur un Cantal de Salers [...]

Pas facile de trouver de trèèèès longs macaronis pour préparer ce gratin qui m'a fait de l'oeil dans le dernier Régal. Le titre "The gratin de macaronis"[...]

Voici le joli mois de mai et l'été s'approche tout doucement de nous. Dans notre panier ce mois : * légumes :   ail - arachide - artichaut - asperge -[...]

Parce qu'on ne mange pas de fraises en février, ni des choux de Bruxelles en plein été, tout comme les fromages, les poissons et les viandes, les fruits et[...]

J'aime beaucoup les poireaux. Mais dans la famille, je suis à peu près la seule! Qu'à cela ne tienne, j'en achète quand même et je les cache, les agrémente,[...]

J'aime bien le mélange des genres, après un cordon bleu auvergnat, voilà mon aligot savoyard. L'aligot, c'est très simple, c'est une purée grasse assaisonnée[...]

Cela fait bien longtemps que j'ai cette recette dans mes tiroirs (enfin dans mon ordi surtout!). Je l'avait réalisée car mes enfants (et mon homme...) me[...]

Pour une rentrée pleine de calories pour affronter le déclin inexorable de l'été, à venir, retour en Auvergne avec une grande spécialité incontournable de la[...]

Parce qu'on ne mange pas de fraises en février, ni des choux de Bruxelles en plein été, tout comme les fromages, les poissons et les viandes, les fruits et[...]

Parce qu'on ne mange pas de fraises en février, ni des choux de Bruxelles en plein été, tout comme les fromages, les poissons et les viandes, les fruits et les[...]

L'association fromage et dukkah fonctionne vraiment à merveille. Comme vous avez beaucoup aimé la recette de fromage surprise d'hier, j'en profite pour vous[...]

Fromages de vache et de brebis : Janvier : Brie de Meaux Cantal Crème Brocciu Roquefort Février : Crème Brocciu Roquefort Mars : Affidélice au chablis Comté[...]

on s'est fait plaisir comme ça ... c'est en zieutant l'étal du fromager que nous sommes tombés , sans nous faire de mal bien sûr , sur un Cantal de Salers[...]

500 g de pommes de terre 100 g de cantal 100 g de tomme fraîche 75 g de beurre 100 g de crème fraîche épaisse 500 ml d’eau 2 gousses d'ail sel, poivre[...]

Pour ceux qui apprécient les champignons, les girolles sont fort délicates au goût et très appétissantes avec leur couleur orangée. Je remonte cette recette[...]