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Verrine de clémentines au chocolat et spéculoos, Verrine tomates-surimi sur son lit de crème d'avocat, Verrine de légumes grillés au fromage blanc aromatisé à l'avocat, Verrine légèrement exotique de fromage frais à l'ananas, Verrine de fromage blanc à la fleur d'oranger et pistaches caram, Verrine de crème de betteraves & ses bâtonnets de carottes
FEUILLETÉ AUX POIREAUX, Feuilleté au jambon et à la vache qui rigole, Feuilleté maison de saumonette au brocciu, olives et câpres, coulis de tomate, Le Feuilleté au Payoyo à la Menthe et ma Soupe Froide Concombre Menthe Alvalle, Feuilleté au "fromage" frais et à l'aneth, Feuilleté au chèvre & saveurs du sud
Gratin de pâtes, tomates, fromage râpé et mozzarella, Gratin de pâtes à la vénitienne de Giada de Laurentiis et sa chapelure de Prosciutto, Gratin pâtes, poulet et maroilles, Gratin de pâtes et poulet à la salsa, Gratin de pâtes crémeuses au poulet et épinards, Gratin de pâtes aux merguez