Divers sans rouget levain

- Un filet mignon - 7 cuillères à soupe de shoyu - 5 cuillères à soupe de saké - 5 cuillères à soupe de mirin - un citron vert - une gousse d’ail - sel Salade[...]

L 'Izakaya occupe au Japon la place qu’occupe le bistrot en France, le pub en Angleterre ou le restaurant à tapas en Espagne. C'est un lieu où l’on sert des[...]

Tous les défis et concours culinaires auxquels j'ai participé, ainsi que les chroniques spéciales VAM de ma soeur! VAM 2009 (Les Vendredis avec Mylène) Les[...]

Après mon souper sushi entre amies , voilà que se pointe le moment du diner japonais prévu chez moi en juillet... le même week-end! Je peux vous dire que j'ai[...]

Si comme moi, le rituel du " japonais " le samedi soir est votre crédo et que vous ne pouvez résister à la soupe miso prévu dans le combo   ( ça rime, vous[...]

Prix : autour de 15-20$ avant taxes Décor : très bien Quartier : Hochelaga-Maisonneuve Type de cuisine : japonaise fusion Adresse : 3349 rue Ontario Est Tél. :[...]

La grande blogueuse Isa organise ces jours-ci un concours de recettes asiatiques . Super, vous le savez, j’adore les plats asiatiques et ce blogue témoigne[...]

« Suinono » signifie littéralement en français « plat d’eau ». Plus qu’un bol d’eau, il s’agit en fait d’un consommé particulièrement délicat et très rapide à[...]

Un soir de petite faim, errant dans les rues alentours de notre very sweet home , on aperçoit la façade d'un resto à peine éclairée. Il ne paie pas de mine,[...]

Un nabe (ou donabe ) est un pot de cuisson japonais en terre, utilisé surtout durant l'automne et l'hiver pour préparer de délicieuses potées réconfortantes,[...]

SCROLL DOWN FOR ENGLISH VERSION L'un de mes rêves est d'aller au Japon. Et je parle pas d'une simple découverte touristique : je voudrais pouvoir plonger dans[...]

Quelques indications sur les ingrédients récurrents, les cuissons de bases... AGAR-AGAR L'agar-agar est un gélifiant naturel obtenu à parti d'algues rouges.[...]

Rentrer chez soi après une journée de travail... ...se sentir un peu fatiguée... mais pas trop... ...être un peu morose d'avoir trop roulé sous la pluie...[...]

« Suinono » signifie littéralement en français « plat d’eau ». Plus qu’un bol d’eau, il s’agit en fait d’un[...]