Divers sans concombre pamplemousse

Pendant les mois d'automne et d'hiver, les fruits se font plus rares alors pourquoi ne pas utiliser ceux qui sont disponibles comme les bananes pour faire un[...]

Ça c'est un classique ou je ne m'y connais pas! Et pourtant pour moi une première, mais ce ne sera pas la dernière! -à force de vouloir faire compliqué, on en[...]

Ingrédients: 6 oeufs - 150 de sucre en poudre - 60 g de farine - 60g de maïzéna- 1 demie gousse de vanille bourbon -3 s de pâte de spéculoos - 3 pommes golden[...]

Jean-François Plante vient de sortir un livre, Plaisirs Coupables ,  qui, je le sens, va devenir le "cadeau à offrir et à s'offrir" ! Juste vendredi dernier,[...]

Abricots à la Condé Crème brulée Crèmes cappuccino Crèmes en duo chocolaté Crème brulée aux fraises Crème brulée à la chicorée Crème brûlée aux bleuets Crème[...]

Encore une verrine de malade mental! Après les pots de crème à la vanille bourbon et caramel au beurre salé , voici un autre dessert hyper crémeux mélangeant[...]

Les pots de crème sont l'ami idéal des chaudes journées d'été . Pas besoin d'allumer le four pour les préparer (seulement les ronds de la cuisinière), rapides[...]

La cuisine au B.B.Q. Les hamburgers Burger à la bière et au brie, garniture de champignons et sa mayonnaise tartare Hamburgers au veau, aux oignons et au[...]

 Ce gâteau au beurre, qu'on déguste à l'envers, garni de pommes au caramel est vraiment très bon. Je l'ai trouvé un peu long à confectionner (juste à regarder[...]

Comme on jongle entre les journées fraîches et pluvieuses et celles ensoleillées et chaudes, je ne sais plus tellement quoi cuisiner. Des mijotés, des soupes,[...]

Ingrédients: pour la génoise au cacao (de Luca Montersino ): 185 gr. oeufs 130 gr. sucre semoule 50 gr. maïzena 35 gr. fécule 40 gr. farine de riz très fine[...]

Autant que faire se peut, j'essaie de limiter les apports en sucre et en graisse des goûters que je prépare. Il y a quelques temps, en feuilletant le livre [...]

Bonjour , bonjour, Aujourd'hui, je vous propose une recette de gâteau dit de famille ! C'est un grand classique dans la famille de " Les Travaux de Caro " !!![...]

W H A H O O. Je connaissais les talents de Christophe Felder et c'est pour cette raison que j'ai fait l'acquisition de son livre Pâtisserie! La bible du[...]

Tous les ans telle une horloge parfaitement huilée, je réalise une bûche de Noël. Tradition ancestrale presque! Mais cette année alors que la merveilleuse[...]