Divers sans levure câpres

Que faire à Cagliari quand il pleut, il vente et il fait gris?  Point de bikini dans ce cas, mais boire et manger oh, oui! ;-) Comme quoi, à tout malheur, il[...]

Marché Vieste (Pouilles) Petite promenade au coeur d'un très beau marché italien dans les Pouilles , à Vieste précisément (une autre bonne adresse :-). Oui[...]

Depuis quelques années, la ville de Mougins se transforme le temps d'un weekend de septembre en capitale de la gastronomie . L'espace de quelques heures, le[...]

En route pour un menu étoilé Terre-Mer au coeur des champs à perdre de vue, dans le nouvel Air du Temps . A l'affiche ce soir: A lexandre Couillon et S ang[...]

Depuis quelques années, la ville de Mougins se transforme le temps d'un weekend de septembre en capitale de la gastronomie . L'espace de quelques heures, le[...]

Je trouve sur l'étal du poissonnier ces beaux mulets je n'en ai jamais mangés et encore moins cuisinés je prends bien sûr ! chouette un nouveau défi pour moi ![...]

1. Bons achats Métro - 12 au 18 août 2021 La semaine sera plutôt bonne chez Métro , des aubaines dans tous les rayons, fruits et légumes bien garnis, et du[...]

... "Crème de lentilles vertes à l'anis vert et copeaux de fourme fermière", "Velouté de panais à la sarriette, chips de bacon et poitrine", "Sushis slow",[...]

... ou "Courgettes rondes farcies au mulet de Loire" Avant- propos ... Je ne parle pas souvent de choses personnelles mais je vais vous livrer une info sur ma[...]

Nombre de personnes - + 2 kg de mulet 250 g de champignon 1 bulbe de fenouil 1/2 citron 20 cl de vin blanc sec 10 cl de eau 4 cuillères à soupe de huile 1[...]

Nombre de personnes - + Pour la pâte brisée : 250 g de farine 100 g de beurre 1/2 cuillère à café de Sel fin 7 cl de eau Pour la farce: 1 dorade rose ou 1[...]