Divers sans farine tofu

En début de semaine, je vous avais dit que je préparais des brioches pour une verrine un peu spéciale. Eh bien, la voici en ce beau vendredi! (Elle fait[...]

Aller manger chez Ducasse, c'est avant tout une expérience de la maîtrise, du perfectionnisme et d'une certaine idée du luxe. Il y a quelques temps, je[...]

Le défi des Darings Bakers de ce mois-ci ne m'inspirait pas tellement. L'idée du contenant en bacon était à l'opposé de l'image que j'ai de la gourmandise. De[...]

Hier, c'était Rosenmontag, le lundi des roses, l'avant-dernier jour du Carnaval. (OUF ! il était temps que ça s'arrête.) Alors que des dizaines de milliers de[...]

Les "mise en appétit" Amuse-bouche de boudin noir aux abricots secs Anti pasti de courgettes Beignets de fleur de courgettes Betteraves en amuse-bouche,[...]

Ingrédients: 1 feuille de brick à couper en 4 Beurre fondu (salé pour moi) : ½ de petite cuillère pour badigeonner les feuilles de brick Crème fleurette light[...]

Tarzile en a parlé, il y a quelques jours : Josée Fiset et Dominique Boué ont sorti un nouveau livre : Tartes . Je l'ai emprunté à ma bibliothèque pour[...]

J'ai un nouvel appareil dans ma cuisine, j'en avais envie depuis un bon moment déjà, après en avoir vu l'utilisation chez Sakya et chez Manon . J'ai pris le[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 8 personnes Pour réaliser les crêpes Crêpes à la bière Préparation 1 Crêpes et son mascarpone aux mangoustans et tapioca[...]

Le vacherin est un dessert glacé traditionnellement composé de meringue , de glace ou sorbet , et de crème Chantilly. Il y a des tas de façons de le présenter[...]

C'est toujours le temps de crêpes durant le mois de février, alors j'en profite ... Remarque, les crêpes c'est toute l'année, on les aime tant. C'est vite[...]

Avez-vous été sage cette année ??? Oui, oui, très sage, Saint Nicolas !!! Alors voici quelques bonbons, gentille petite Steph, un speculoos, et quelques[...]

Me encanta la temporada de las fresas.. Aqui la tenemos desde final de Enero.. pero ahora estan tan gorditas y azucaradas que son mas golosinas que frutas. Es[...]