Divers sans basilic rhubarbe

Toujours dans l'esprit japonais, ce midi je me suis régalé avec des "homemade" makizushi (maki sushi végétarien). J'ai appris à en faire il y a 3 ans durant un[...]

Ça faisait bien longtemps que j'avais envie de faire des sushis et plus particulièrement les maki sushis ... il y a des envies auxquelles il ne faut pas[...]

Bon les sushis c'est vraiment le truc que j'adore manger (j'adoooooore les sushis).. et c'est également le truc que je n'ai jamais osé cuisiner... mais, mais,[...]

"Tokyo : Lumières éclatantes, foule pressée, perfection des lignes argentées de buildings, enseignes lumineuses multicolores ... Les images de la ville[...]

Ça y est, je me suis enfin mise à la confection de makis et California rolls ! À vrai dire, ça fait des lustres que j'ai envie de m'y mettre (j'avais déjà[...]

Mon amie Jil a fêté ses 18 ans ce week-end et j'avais proposé d'amener quelque chose. Comme ils savent déjà tous que j'aime beaucoup cuisiner, ils étaient[...]

On assiste depuis quelques temps à l’essor fulgurant de la "gamelle", de la lunchbox ou encore du "bento" en Europe et notamment en France. Voici par exemple[...]

Sushi shop est une enseigne aux multiples boutiques... Une soixantaine dans toute la France. La marque se dit même "N°1 de la livraison de sushis, makis et[...]

Simple entre mes mains. C'est la fête ! Ingrédients pour environ 10-12 pains: 370 g de farine blanche 250 ml d'eau tiède (35 degré environ)* 35 g de sucre 1.5[...]

Après les makis et le  Chirashizushi   , voici la recette des california rolls.  C'est en regardant cette video que j'ai appris à les faire.  J'y ai ajouté[...]

Aubergine au parfum "Yu Xiang" (sauce sichuannaise) 鱼香茄子 Aubergine braisée au vinaigre 醋溜茄子 Aubergine: peau sautée avec piment accompagnée de chair cuite à la[...]

Après mon souper sushi entre amies , voilà que se pointe le moment du diner japonais prévu chez moi en juillet... le même week-end! Je peux vous dire que j'ai[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 8 personnes Pour réaliser les pousses de bambous en salade 45 g de parmesan 210 g de tomates 155 g de carottes 120 g de[...]

Ces petits pains bao faits à la main avec des légumes marinés sont incroyablement savoureux et amusants à préparer. Le tofu poêlé épicé, les légumes[...]

Je vous le disais hier, j'adore la cuisine asiatique. Alors après le riz cantonais , quoi de plus naturel que d'avoir voulu m'essayer aux fameux rouleaux[...]

Materiel : Natte de bambou 1 couteau bien effilé 1 saladier d'eau 1 planche à découper 1 poêle 1 crêpière Ingrédients : Riz sushi 2 dos de saumon 8 Gambas 6[...]