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TARTE AU CHOCOLAT ET AU CARAMEL AU BEURRE SALÉ, Tarte au chocolat, au caramel et aux noix de grenoble, Tarte Chocolat et Caramel, Tarte au chocolat (ganache sans crème ) et amandes caramélisées, Tarte au chocolat et aux noix de pecan à la fleur de sel, Tarte chocolat pacanes et sirop d'érable
Mousse au chocolat blanc aux speculoos sur lit de poires caramel, Mousse au chocolat, saint-môret et noix du brésil caramélisé, MOUSSE AU CHOCOLAT ET MOUGAT, À L'ORANGE, POIRES CARAMÉLISÉES, CRÈME FOUETTÉE, Mousse au chocolat au caramel beurre salé, MOUSSE au CHOCOLAT et CARAMBAR, Mousse au chocolat de Cléa à l'agar agar
CHARLOTTE "TIRAMISU PASSION - ANANAS", Charlotte pomme/potimarron/gingembre – sauce chocolat, Charlotte aux Pommes et coulis de Carambar, Charlotte au caramel au beurre salé, Charlotte au chocolat noir, au Baileys et aux Framboises, Charlotte de crêpes au cacao à la mousse au chocolat - Charlotte de crêpes de cacao con mousse de chocolate
Verrine de caramel au beurre salé et ses pommes cuites, Verrine choco-carambar, Verrine crème chocolat au lait avec chantilly au caramel, Verrine dessert mandarine-choco light & bon plan restaurant à Lille, Verrine banane caramélisées au beurre salé & fromage blanc, Verrine chocolat/carambar