Divers sans basilic canard

Comme parfois pour certains plats salés, la photo est difficile à prendre et ne rend pas justice à la saveur du katsudon. Plat japonais par excellence, il est[...]

Cela fait plusieurs jours que je travaille sur ce billet. Je ne suis jamais satisfaite du résultat. C'est un exercice nouveau que de présenter un livre qui[...]

Le Katsudon est un mets de la cuisine japonaise qui consiste en un bol de riz chaud servi de tonkatsu, soit un filet de porc pané Ingrédients Filets de porc 5[...]

Sur la route de Deauville à Paris, la tête pleine d’étoiles, de visages, d’assiettes fougueuses ou délicates, de moments déjà mués en souvenirs, je me demande[...]

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