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Carpaccio de canard au piment d'espelette et pommes sautées..., CarpacciO de Radis, Fleur de Sel aux Epices Grillées, Carpaccio de courgettes ww, Carpaccio de thon, Carpaccio de haddock, sauce crème/huile d'olive, aneth, coriandre, muscade, cumin, trait de vinaigre de Xérès et baies de Genièvre... Hmm la fraîcheur!, Carpaccio poires et Saint-Jacques, sauce Genièvre.
Le foie gras dans tous ses états ..., Foie gras en salade d'hiver, Foie gras poêlé, mangues rôties au beurre salé au sel de Guérande et piment d'Espelette, Le foie gras au micro-ondes façon Thierry Marx, Foie gras mi cuit sous vide (sans machine ) à la mangue et au pain d'épices une recette ultra facile de Greg Marchand , Frenchie, Foie gras au piment d’Espelette
Lasagne crémeuse à la saucisse italienne, tombée d'épinards et champignons sautés, Lasagne rapido-presto, Lasagne crémeuse à la saucisse italienne, tombée d'épinards et champignons sautés, Lasagne rapido-presto, Lasagne aux aubergines grillées, sauce marinara, Lasagne avec sauce béchamel, champignons et pesto (même sans gluten)
Blinis chèvre frais et figues séchées, Blinis minis au chorizo et au parmesan, Blinis au crabe, Blinis au crabe et son roulé de saumon farci, crème de Poutargue, Blinis de poireau au safran et crevette, roulé de saumon fumé farci, crème de poutargue, 44 - Blinis de petit épeautre de Haute Provence fraîchement moulu au mascarpone de kéfir