Divers sans muscade

macreuse : 800 g jarret de veau : 1.5 kg poule (de 1,5 kg) : 1 carotte : 2 oignon : 3 céleri : 2 branches poivre en grains gros sel citron : 1 clou de girofle[...]

Une nouvelle thématique voit le jour grâce à Katia et son idée de célébrer non pas un aliment, un pays ou une couleur, mais bien un chef cuisinier! À[...]

Who knows where inspiration comes from. Perhaps it arises from desperation. Perhaps it comes from the flukes of the universe, the kindness of the muses. - Amy[...]

Un petit plat végé....et très épicé! Le lait de coco apporte de la fraîcheur, de même que la coriandre. La pâte de cari apporte le côté chaud. Mon homme a[...]

Encore dans ma lancée de tartares en duo comme la semaine dernière. Mais seule à la maison ce soir, mon chum en réunion, ma mère chez elle, voici ce que je me[...]

Ce n'est pas toujours évident de se renouveler, ni de trouver des idées originales pouf pouf comme ça! On a tendance à travailler les mêmes produits, ou à[...]

Ce n'est pas toujours évident de se renouveler, ni de trouver des idées originales pouf pouf comme ça! On a tendance à travailler les mêmes produits, ou à[...]

Ce n'est pas toujours évident de se renouveler, ni de trouver des idées originales pouf pouf comme ça! On a tendance à travailler les mêmes produits, ou à[...]

huile végétale 1 petit oignon 1 échalote 1 gousse d'ail 2 carottes 2 branches de céleri 150 g de riz sauvage (ou autre riz de votre choix) 1,25 L à 1,75 L de[...]

250 g de carottes épluchées 250 g de panais épluché 150 g de céleri rave épluché 1 orange lavée et coupée en quartiers et son zeste 1 pot de Boursin® Cuisine[...]

Hélène organise le 5 ème "sucré s'invite chez le salé " avec pour thème l'ananas Voici donc ma participation : BROCHETTES DE PORC MARINÉES/ CURRY D'ANANAS ET[...]

Il est des années où les fêtes prennent une tonalité particulière ... On les a attendues un an durant, on a fait plein de projets ... Cette année, on tâchera[...]

Il était une fois, un moutardier d’exception en quête de nouvelles sensations gourmandes et inédites. Un savant mélange d’originalité et de raffinement qui[...]

Un de nos repas dépanneurs préférés, que l’on peut varier à l’infini. Ici, dans une sauce aux légumes, fenouil, céleri et carottes, cuits dans un[...]