Divers sans fromage frites

Cela fait déjà quelques temps que je ne peux malheureusement plus cuisiner. Comme les écureuils, j'ai un petit stock de recettes en attente! ... en voici une[...]

Avec l'été, les vacances nous sommes appelés à nous retrouver en famille, entre amis autour d'un apéritif en fin de journée afin de parler de nos expériences[...]

Nombre de personnes - + 12 crêpes selon grandeur 600 g de crème pâtissière 2 cl de grand-marnier 300 g de ananas 150 g de sucre Orange 6 cl de crème épaisse 1[...]

Nombre de personnes - + 800 g de filet mignon de porc 3 pamplemousses (1 rose, 2 blancs) 1 ciboule 15 g de beurre 1 cuillère à soupe de cassonade 1/2 cuillère[...]

Après vous avoir présenté  le pain d’épice spécial foie gras , je vous présente l’utilisation que j’en ai faite, à l’occasion de la Saint Valentin. Je suis[...]

Encore une recette improbable de dessert aux légumes, comme je les affectionne. Ici j'ai donc réalisé un soufflé à l'avocat, parfumé au citron vert. J'ai[...]

Bonjour tout le monde, c'est mercredi aujourd'hui, la journée des enfants... Alors je vous propose de découvrir une gourmandise venue d'ailleurs, nous partons[...]

GÂTEAU DE NOËL AUX POIRES ET CARAMEL Pas de bûche cette année, mais un gâteau aux saveurs d’antan pour nous, à la poire, à la mousse de caramel au beurre[...]

GÂTEAU A LA NOIX DE COCO, ANANAS AU CARAMEL AU RHUM Un gâteau moelleux à la noix de coco, reversé à l’ananas macéré au rhum. Un gâteau sur une base[...]