Divers sans fraises mangue féta

4 jours de Rencontres Iodés, de partages et d'échanges autour des produits de la mer à Royan, Amoureusement Soupe ne pouvait qu'y être puisque nous partageons[...]

Pommes de terre au haddock fumé, betterave et écume de betterave Recette trouvée dans le magazine "Yam" n° 1 du chef Yannick Alléno, magazine plein de très[...]

Pour 4  personnes Préparation : 30 min. Cuisson : 40 min.   Votre marché :   -   2 oignons -   2 gousses d’ail -   200 g de Céréales Gourmandes -   2 cuil. à[...]

Saint-Valentin : On se fait un Petit Caprice à 2 ?   Pour l'occasion, Caprice des Dieux vous a concocté 6 recettes gourmandes et savoureuses à partager à deux[...]

... ou "Tatin d'endives au Sainte Maure et caramel balsamique",  "Lasagnes de chou vert au haddock et cumin"  et "Tiramisu tourangeau miellé et poivré aux[...]

J'ai de nouveau pris du retard dans la publication des recettes que je note avec des velléités de les essayer un jour. Cela dit, même si je ne les essaie pas[...]

Kokotxas ou cocochas de bacalao ou de merluza, des termes un peu barbares derrière lesquels se cachent une saveur et une consistance exceptionnelles. C'est[...]

Pour une vingtaine de galettes : 250 g de farine de sarrasin bio 1 bonne pincée de sel 1 oeuf 1/2 l d'eau Mélanger la farine de sarrasin et le sel dans un[...]

Saviez-vous que la Soupe de Poisson fait partie des soupes préférées des français? Un sondage effectué  sur "Vive la Soupe" en 2011 la plaçait en 3ème[...]

En travaillant sur mon deuxième livre de la collection Cooking Attitude chez les Éditions Pyramyd, qui s'intitule "Je cuisine marin", j'ai été amenée à[...]

600 g de haddock 75 g de parmesan 20 cl de lait 8 pommes de terre 100 g de beurre 75 g de farine 1/2 bouquet de ciboulette sel, poivre Préparation ÉTAPE 1[...]

L'heure est aux repas pris à la volée. Pour la plupart des actifs d'aujourd'hui, difficile de consacrer plus d'une demie-heure à la pause déjeuner. Alors[...]

On a toujours peur de manquer alors on achète souvent trop de fromage et trop de charcuterie. Le lendemain, à moins de ressortir l'appareil pour une nouvelle[...]

Nombre de personnes - + 4 noix de saint-jacques 2 filets de maquereau provençal ou au poivre 300 g de haddock 100 g de saumon rose mariné aux épices 1 pot de[...]

350 g de pâte brisée toute faite 500 g d'épinards 300 g de haddock (aiglefin fumé) 1 l de lait 30 cl de crème fraîche liquide 2 oeufs entiers + 2 jaunes 1[...]

A mon grand étonnement, j'ai découvert lors de ce week end que cette très chère ville de Londres était capitale de la gastronomie mondiale... Le saviez-vous?[...]

Un beau carpaccio, rafraîchissant aux saveurs fumées... De belles tranches fines de haddock relevés par la crème fraîche et l'huile d'olive, elles mêmes[...]

Nombre de personnes - + 4 morceaux de Poissons blanc (colin, bar, même surgelés) soit environ 400 g 300 g de haddock 700 g de carotte 4 poireaux 8 pommes de[...]

Ah, et bien cela fait un bail que je n'ai pas publié de recette de tourte salée. Au lieu de faire ma pâte à tarte santé habituelle à base de flocons d'avoine[...]

De loin, un de mes gratins préférés!...Je varie les légumes en fonction des saisons ou de ce que j'ai au réfrigérateur. C'est toujours un véritable délice! 2[...]

Nouvelle semaine, nouveau rendez-vous Top Chef. L'émission commence avec une épreuve inédite : chaque concurrent encore en lice se voit attribuer un binôme. En[...]