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Carpaccio d'oranges, kakis et kiwis aux épices de noël, Carpaccio d'ananas à la fleur d'oranger et à la noix de coco, Carpaccio d'anans sur un lit de mascarpone et spéculos, Carpaccio de noix de saint-Jacques et de fenouil, Carpaccio de noix de St Jacques et mangue au caramel de vinaigre balsamique, Carpaccio de saumon au Caprice des Anges à l'orange
Soufflé ou gâteau moelleux au chocolat aux écorces confites d'oranges, Soufflé ou gâteau moelleux au chocolat aux écorces confites d'oranges, Soufflé ou gâteau moelleux au chocolat aux écorces confites d'oranges, Soufflé à l, Soufflé au citron vert et salade d, Soufflé tout orange au potimarron et à la mimolette vieille, Recette Ptitchef
Verrine de fromage blanc à la fleur d'oranger et pistaches caram, Verrine la cueillette de l'écureil..., Verrine mille feuille de fruits..., Verrine salade de fruits frais et Nakd Ball, Verrine radis noir, tapenade verte et salade à l, Verrine de noix de saint-jacques aux agrumes, Recette Ptitchef