Divers sans savora pecorino

Création de ma puce (qui pourrait se nourrir uniquement de fruits) pour elle et sa soeur (qui elle pourrait se nourrir uniquement... de chocolat!). Elle a[...]

Crèmes glacées et gelatos Crème glacée à l'avocat Crème glacée au chocolat Crème glacée au citron Crème glacée aux cerises et à la cossetarde Crème glacée[...]

#1  : Janvier 2011  Biscuit joconde (Entremet banane, fraise et chocolat) #2  : Février 2011 P anna cotta à l'orange et grand Marnier, coulis de dattes à[...]

" Chantal , le Cantal!"... Pour changer de la traditionnelle fondue au fromage voilà des petites bouchées croustillantes à l'extérieur et fondante au coeur.[...]

Plus qu'une recette, une idée pour ne plus avoir à choisir entre le sandwich et le cake. Le cake devient petit pain garni. Parfait pour emmener en pique-nique![...]

Avant de partir à Soissons, il fallait que je me penche sérieusement sur le thème de novembre de la Culino version , le gratin. C'est finalement en feuilletant[...]

Non c 'est plein de cochonneries là dedans et quand on voit  comment s 'est fait industriellement ça donne pas envie Résultat il faut mieux le faire soi même[...]

Pâte à tarte...   Pâte à tarte recette de ma mère Tartes froides ... Tartes au beurre d'arachide sans cuisson Tarte au cantaloup et à la crème Tarte au[...]

Je vous souhaite une très belle année 2011 . Que cette nouvelle année vous apporte santé, amour et bonheur. Je profite de l'occasion pour vous présenter les[...]

Crème glacée aux bananes et aux morceaux de chocolat de Cat Cora Crème glacée aux bleuets Crème glacée aux fraises et au fromage à la crème Crème chocolat[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 4 personnes Cuisson des haricots verts 1 l d'eau pure 3 g de sel 600 g de haricots verts frais Préparation 1 Préparons[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 3 personnes Pour le boudin apéro 150 g de tranches fines de pain de campagne ou pain de mie 100 g de lamelles de fromage[...]

- baguette française ou 1 pain de campagne blanc - +/- 200 g Beaufort - +/- 200 g gruyère doux suisse - +/- 200 g cantal entre deux - +/- 200 g de comté 6[...]

- 3 oeufs - 150 g de farine - 125 ml de lait écrémé - 20 ml d'huile de colza - 100 g de gruyère - 1 sachet de levure chimique Garniture: - 3 tranches de[...]

pommes de terre : 1 kg salers (cantal corsé) : 350 g lard fumé (fines) : 4 tranches beurre : 40 g sel, poivre Préparation ÉTAPE 1 Epluchez les pommes de[...]

- une grosse tranche de courge (potiron, citrouille...) - 1 gousse d'ail - 2 càs d'huile d'olive - herbes fraîches (ici persil et coriandre) - sel et poivre -[...]

1.2 kg de chou fleur 120 g de cantal 30 cl de crème fraîche épaisse 10 cl de lait 4 œufs 20 g de beurre 1 pincée de muscade râpée sel, poivre Préparation[...]

Nombre de personnes - + 1 melon bien mur et sucré, qu'il soit charentais, d'Espagne ou cantalou 6 cerises Poivre du Szechuan ou de Guinée 6 feuilles de menthe[...]

Après les scones au cantal , voilà la deuxième recette de notre brunch. Les œufs brouillés sont un incontournables de ces repas. Je suis passée au marché pour[...]

Nombre de personnes - + 1 pâte feuilletée 200 g de chèvre frais 200 g de cantal 3 oeufs 100 g de jambon cru 1 pincée de muscade J'ajoute à ma liste de courses[...]

1 pâte brisée 6 tomates cerises 125 g de cantal 4 asperges 3 œufs lardons thym origan moutarde huile d'olive sel, poivre Préparation ÉTAPE 1 Préchauffez votre[...]

Nombre de personnes - + 150 g de cantal râpé (ou autre fromage) 40 cl de lait 75 g de beurre 6 oeufs 60 g de farine Poivre Sel Muscade râpée J'ajoute à ma[...]

Encore une recette pleine de soleil (bah quoi, j'essaie d'oublier l'arrivée à grand pas de l'automne... !) ! Normalement je fais cette tarte avec des tomates[...]

Pour la pâte : 2 tasses d'huile 1 tasse et demi d'eau 3 verres de farine sel Pour la garniture : 800 g de caviar d'aubergine 70 g de feta 100 g de kachkaval[...]

1/2 baguette 150 g de foie de boeuf (dit foie de génisse) 1 oignon 2 fines tranches de cantal huile de tournesol farine sel, poivre du moulin Préparation[...]

Une bonne crêpe faite avec une pâte sucrée pour les crêpes aux fruits c'est super. Je l'ai servi avec des quartiers de clémentines et des morceaux de[...]