Divers - Avec de la volaille

Ça fait longtemps que je veux en faire (lire des années), mais que je ne le fais pas. Ce week-end j'y ai remédié pour la plus grande joie de ma cocotte la[...]

Comme je m'amusais à le dire en début de semaine à mon ami Vincent, mes bébés de ce printemps ce sont des meules de fromage dont je dois m'occuper et[...]

Voilà! J'ai fait mon feta maison en mars dernier afin de l'avoir tout prêt pour les verdures printanières. C'était la première fois que j'en produisais. Il[...]

Et voilà! Si vous savez faire du yogourt maison sans gadget , pis que vous faites déjà du labneh , ben vous savez pratiquement faire du fromage cottage. La[...]

Lassé de mon pain ordinaire, ben pas ordinaire dans le sens de pain de l'épicerie, mais plutôt dans le sens du pain que je fais ordinairement, celui sans[...]

Sur le fly, moi et Nathalie avons décidé de se faire un petit défi des ménagères :) Tsé des madames qui ménagent en faisant le ménage de l'armoire ;) Il est[...]

Bon enfin une truffe non pas au piment  d'Espelette AOC  (même s'il est originaire à l'origine d'Amérique du Sud :P ), mais plutôt du Capsicum annuum de[...]

Je publie moins sur le blog c'est vrai. Je suis entrain de donner une nouvelle vocation à mon blog avec le temps. J'y consigne ce que je veux conserver comme[...]

Cet été/automne disons que j'avais un accès facilité aux oeufs de cane. J'ai donc décidé de faire ma crème de framboise avec ces derniers cette année. Ça[...]

Une idée qui m'est passée par la tête il y a environ 2 semaines lors d'une conversation sur le forum des conserves maison . Pourquoi ne pas essayer de faire[...]

Ben oui hein...  Le blog il me sert quand même un peu de journal de bord pour les recettes que je vois sur internet et que j'aimerais bien essayer ou[...]

Oh c'est déjà terminé, ça ne durait qu'un week-end ce marché. C'était à la fin du mois d'août .  Mais je voulais m'en garder une trace ici. C'est la première[...]

Je dois avouer c'est une belle découverte que ma cousine m'a fait connaître et je vais m'en mettre au potager... Ça sera joli et savoureux!!! Fraîche la fleur[...]

Billets de recettes à l'autoclave: Couscous d'agneau Duo de boeuf, inspiration chez Vincent Ragoût de boulettes: parfum et goût de mon enfance Boeuf au chou[...]