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Verrine de ratatouille minute, dorade marinée, capuccio d'ail, Verrine de mousse marscarpone au chocolat, éclats de spéculoos, Verrine de cerises au mascarpone, Verrine tarte à la citrouille, Verrine d'avocat et crudités du jardin, sauce balsamique à la grenade, Verrine fraîcheur : mangue, avocat, crevettes